Einstellen Der Stärke Des Getränks; Brühpausen; Einstellen Der Brühpausen - BRAVILOR BONAMAT FreshOne Frshn−001 Mode D'emploi

6.2.3 Einstellen der Stärke des
Getränks
D Drücken Sie auf die Programmiertaste (19.4)
um die Programmierung in Gang zu setzen.
D Drücken Sie 1 x auf die Eingabetaste (5.7).
Abb. 12 Ausgangssituation für die Programmierung
D Wählen Sie das betreffende Getränk.
D Drücken Sie 4 x auf die Eingabetaste (5.7).
Drücken Sie für 'Kaffee Mild und Kaffee Stark'
nur 1 x auf die Eingabetaste (5.7)!
Abb. 13 Stärke des Getränks
D Stellen Sie mit der Einstelltaste (5.6 oder 5.8)
die Stärke ein.
TIP
− Wenn Sie die Einstelltaste (5.6 oder 5.8)
länger drücken, durchlaufen Sie den Bereich
schnell.
− Hinweise zu den Werkseinstellungen siehe
Tabelle 2 .
− Tragen Sie in der Tabelle Ihre eigenen
Einstellungen mit Bleistift ein.
ECopyright Bravilor Bonamat B.V.
Getränk Werkseinstellung % Eigene Einstellung
'
50
Kaffee Normal'
'Kaffee Mild' 40
'Kaffee Stark' 60
'Mocca' 66
'
−
Heißwasser'
Tabelle 2 Einstellungen der Stärke des Getränks
6.2.4 Brühpausen
Im FreshOne wird frischer Kaffee nach dem
Unterdruckprinzip aufgebrüht. Gemahlener
Kaffee und heißes Wasser werden dosiert oben
in die Brüheinheit eingegeben. Der Kolben der
Brüheinheit preßt zunächst Luft durch das
Filterpapier zum Kaffee und dem heißen Wasser
und pausiert dann einige Sekunden lang, um die
Extraktion zu fördern [S1] (einstellbar von 0 bis
10 Sek.). Anschließend bewegt sich der Kolben
nach unten, so daß das Kaffee−Extrakt durch das
Filterpapier gesaugt wird. Bevor das
Kaffee−Extrakt die Brüheinheit verläßt, pausiert
der Kolben noch einmal [S2] (gleichfalls
einstellbar von 0 bis 10 Sek.), damit möglichst
viel Flüssigkeit aus dem Kaffeesatz gezogen
wird. Das Filterpapier wird mit dem Kaffeesatz
automatisch zum Abfallbehälter befördert, und
danach ist die Brüheinheit wieder für den
folgenden Zyklus fertig. Der Kolben befindet sich
nun wieder in der Ausgangsstellung, direkt über
der Ablaßöffnung.
6.2.4.1 Einstellen der Brühpausen
Die Zeiten der Brühpausen sind werksseitig
eingestellt (Tabelle 3 ) und ergeben bei dieser
Einstellung ein gutes Produkt. Trotzdem können
Sie die Werte ändern, denn nicht alle
Bedingungen sind immer identisch.
D Drücken Sie auf die Programmiertaste (19.4)
um die Programmierung in Gang zu setzen.
D Drücken Sie 1 x auf die Eingabetaste (5.7).
D Wählen Sie 'Kaffee Normal' (5.1).
D Drücken Sie 5 x auf die Eingabetaste (5.7).
%
−
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