Table des Matières
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Éteindre
Tableau de cuisson
du foyer
4. Maintenez le bouton rotatif du brûleur enfoncé
pendant 1 à 3 secondes. Ceci permet d'activer la
sécurité anti incendie. Si la flamme du gaz devait
s'éteindre, la sécurité couperait alors automatique
ment l'arrivée du gaz.
5. Réglez l'intensité de flamme que vous souhaitez.
Dans la zone comprise entre • (éteint) et , (grande
flamme), la flamme ne brûle pas de façon con
stante. Pour cette raison, réglez toujours l'intensité
de la flamme sur une plage comprise entre la plus
grande flamme , et la plus petite flamme ;.
d
Le système d'allumage ne doit pas être actionné plus
de 15 secondes. Si le brûleur ne s'allume pas après
15 secondes, interrompez le processus d'allumage
et attendez au moins une minute avant de réitérer le
processus. Répétez enfin les instructions à partir de
l'étape 2.
Pour mettre un terme à la cuisson, positionner le
bouton rotatif du brûleur sur • (arrêt).
Le diamètre de base de la marmite ou de la poêle placée sur
le foyer pour cuisson doit être absolument conforme aux
valeurs conseillées dans le manuel.
Les durées de cuisson sont différentes selon le type de mets,
la diversité et le poids des aliments utilisés. La meilleure
durée de cuisson pourra être définie par observation.
Il faut utiliser la quantité minimum d'eau lors des cuissons,
car les minéraux et les vitamines contenus dans les aliments
perdent rapidement leur spécificité nutritive ; il est possible de
protéger les minéraux et les vitamines des aliments. Les
légumes sont plus nourrissants si la durée de cuisson est
courte.
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