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IINSTRUCTIONS DE CONFIGURATION
1. Après le branchement sur une source d'eau filtrée (voir les EXIGENCES DE PLOMBERIE), ouvrez l'alimenta-
tion du distributeur.
2. Branchez la source d'azote sur le distributeur, ouvrir l'alimentation d'azote. Pour la meilleure uniformité de
boisson et d'infusion d'azote, la pression d'alimentation d'azote de la machine doit être réglée sur 125 psi
et se maintenir à +/-10 psig du point consigne de pression de 125 psi. Vérifiez que la jauge de sortie du
détendeur indique 125 psig. Si le détendeur a un robinet d'arrêt, mettez la poignée de la vanne du détendeur
sur la position d'ouverte (la poignée doit être parallèle à la conduite d'arrivée de gaz).
3. Reliez l'éclairage à DÉL de la couverture de porte à la porte.
Installez la porte à l'aide des 5 vis de fixation fournies.
(Voir INSTALLATION DE LA COUVERTURE DE PORTE)
4. Confirmez que le commutateur de distribution (situé dans le
coin supérieur droit de la porte quand elle est ouverte) est sur
la position d'ARRÊT.
5. Connectez les commutateurs du jeu de poignées au faisceau de
fils de la porte (notez les connexions droite et gauche). Montez
le jeu de poignées à l'aide des deux vis sur le côté inférieur des
poignées. Enclenchez le bouchon dans le trou de la porte sous
les poignées.
6. Retirez le plateau d'égouttement et le panneau
anti-éclaboussures.
7. Montez les buses de distribution le plateau d'égouttement. La
buse avec le bec avec l'insert Nitro Stout se monte dans le poste
de distribution GAUCHE*. La fonction de l'insert nitro stout est
d'assurer une contre-pression lors de la distribution de Nitro
café et permet de créer l'effet de cascade ou de déferlement
dans la boisson distribuée.
8. Chargez du produit dans les deux stations du distributeur. Pour
les BIB du type SCHOLLE/ASTRA, voir les Instructions de char-
gement pour ces connecteurs. Amorcez chaque côté avec le
produit en tirant la poignée de service jusqu'à ce qu'on voit le
produit fini s'écouler de la buse de distribution.
9. Débitez une boisson à chaque station et vérifiez la valeur Brix à
l'aide du Test de distribution de rapport ou du Test de distribu-
tion de Brix (voir l'Annexe A).
• Le premier cadran (potentiomètre à l'extrême gauche sur
la carte) règlera le régime de la pompe pour le poste de
distribution GAUCHE. Le deuxième cadran (second à partir
de la gauche) règlera le régime de la pompe pour le poste
de distribution DROIT. La meilleure pratique est de
commencer avec un cadran de pompe réglé sur la position
de 9:00.
10. Procédez aux réglages du régime de pompe pour obtenir le Brix cible désiré du produit.
11. Réinstallez le panneau anti-éclaboussures. Il faudra 4 à 6 heures au distributeur pour constituer
complètement la réserve de glace.
REMARQUE : Quelques modèles distribuent la boisson nitro sur les deux stations de distribution. Pour ces
modèles utilisez une buse de distribution sur les deux stations de distribution.
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