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INSTRUCTIONS DE NETTOYAGE ET D'ASEPTISATION – CONNECTEURS DE BIB SCHOLLE ou ASTRA (suite)
16. Placez le seau vide de 5 gallons (18,9 l) sous les buses de distribution.
17. Faites couler la solution aseptisante à travers chaque station pendant une minute. Laissez tremper les
pièces 5 minutes. Distribuez à chaque station pendant 2 minutes. (Ne laissez pas le pichet de solution
aseptisante se vider complètement pendant la distribution lors de ces étapes)
– La machine ne permet de distribuer qu'à une station à la fois. Alterner des stations est né-
REMARQUE
cessaire pour ces étapes.
18. Quand le cycle ci-dessus est terminé, enlevez les connecteurs de BIB de la solution d'aseptisation. Enlevez
les connecteurs de récepteur de sac et rangez-les en vue d'une utilisation ultérieure. Enlevez la rallonge
d'aseptisation et rebranchez les connecteurs de BIB à la machine. Rebranchez sur les connecteurs de BIB
et remontez dans l'armoire.
19. À chaque station, actionnez la poignée de service jusqu'à ce que le produit apparaisse. Distribuez en
remplissant un verre de 12 onces (35,5 cl) de produit fini et mettez-le au rebut.
20. Essuyez les surfaces intérieures et extérieures avec un chiffon propre et humide.
Options de produit assainissant :
· Assainisseurs au chlore - 1 paquet d'assainissant Kay-5 (ou d'ingrédients actifs équivalents) dans 9,46 litres
d'eau à une température d'au moins 26,6 °C afin de garantir 100 ppm de chlore.
· Quat = Mélangez Quat et une eau à une température d'au moins 26,6 °C conformément aux recommanda-
tions des fabricants afin d'obtenir une formule d'au moins 400 ppm de Quat.
Aseptisez le tube de rallonge
Hebdomadaire : Nettoyez les serpentins et le filtre à air du condensateur
1. Localisez le filtre à air démontable à l'arrière de la machine et retirez-le pour le nettoyer dans de l'eau tiède
et savonneuse.
2. Utilisez une brosse à soies douces pour nettoyer l'accumulation de saleté dans le condensateur.
Installation d'aseptisation
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012020
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