Bosch MMB21 Série Mode D'emploi page 64

Table des Matières

Publicité

Les langues disponibles
  • FR

Les langues disponibles

  • FRANÇAIS, page 21
no
Oppskrifter
Rødgrøt
400 g frukt (kirsebær uten stein, 
  b ringebær, solbær, jordbær, 
bjørnebær)
100 ml kirsebærsaft
100 ml rødvin
80 g sukker
1 pakke vaniljesukker
2 ss sitronsaft
1 knivsodd nellik (malt)
1 klype kanel (malt)
8 blad gelatin
  ■ Gelatinen må myke seg opp i kaldt vann i 
ca. 10 minutter.
  ■ Alle ingrediensene (unntatt gelatinen) 
kokes opp.
  ■ Gelatinen trykkes ut og smeltes i mikro-
bølgen, må ikke kokes.
  ■ Den varme frukten og gelatinen mikses 
ved middels turtall i ca. 1 minutt.
  ■ Grøten fylles i kaldt skyllete skåler og 
stilles på et kaldt sted.
Det må maksimalt bearbeides 500 ml
varm væske i miksebegeret!
Tips: Rødgrøt smaker godt med stivpisket 
kremfløte eller vaniljesaus.
Basilikum pesto
10 g pinjekjerner
3 g hvitløk
5 g salt
40 g parmesan ost
10 g fersk basilikum
70 g olivenolje
  ■ Pinjekjerner, hvitløk, salt og parmesan 
ost legges ned i glassbeholderen og 
lukkes med knivholderen.
  ■ Det hele hakkes på trinn Q i 
15 sekunder.
  ■ Basilikum og olivenolje tilsettes og alt 
blandes i 10 sekunder på trinn Q.
64
Gresskar suppe
600 g gresskar med gult kjøtt
200 g poteter
1 l grønnsaskbuljong
2 løk
2 fedd med hvitløk
Malt pepper og salt
30 g smør
2 spiseskjeer olivenolje "extra vergine"
5-6 blad basilikum
2-3 blad salvie
1 bunt persille
1 kvast timian
1 kvast merian
¼ teskje malt kanel
Revet parmesan ost alt etter smak
  ■ Gresskaret skjæres i båter og kjernene 
og skallet fjernes. Gresskaret skjæres i 
små stykker.
  ■ Potetene skrelles og skjæres også i små 
stykker.
  ■ Løken skrelles, hakkes fint og stekkes 
forsiktig i pannen med smør, olivenolje 
og hakket hvitløk.
  ■ Stykker med gresskar og poteter tilsettes 
og røres rundt til det hele er myk kokt. Litt 
etter litt fylles det opp med grønnsakbul-
jong og en liten sammenbundet bukett 
med urtene tilsettes.
  ■ La det hele koke ved svak varme i 
ca. 25-30 minutter, om nødvendig kan 
det fylles på litt mere buljong.
  ■ Buketten med urtene tas ut.
  ■ Smakkes til med salt og pepper, det hele 
kan avrundes med en knivsodd kanel og 
litt olivenolje "extra vergine".
  ■ Hhv. 500 ml suppe helles i miksebegeret 
og moses.
Det må maksimalt bearbeides 500 ml
varm væske i miksebegeret!
  ■ For servering strøes det fint revet 
parmesan ost over.

Publicité

Table des Matières
loading

Ce manuel est également adapté pour:

Mmb42 sérieMmb42g0bMmb42g1bMmb21p1Mmb21p0rMmb21p1w

Table des Matières