ar – 7
ﻭﺻﻔات
ﺻ ُ ﺏ ّ الشﻭﻛﻭالتة الساخﻧة ﻓﻲ ﻛﺅﻭﺱ، ﻭيﻣﻛﻧﻙ
.إﺿاﻓة ﻛريﻣة ﻭشﻭﻛﻭالتة ﻣبشﻭرﺓ ﺣسﺏ الرﻏبة
ﻣﺷﺭﻭﺏ ﺍﻟﻣﻭﺯ ﻭﺍﻟﺟﻳﻼﺗﻲ
(3ـ2 ﺃﺻابﻊ ﻣﻭﺯ )003 ﺟم تﻘري ب ًا
(بالﻔاﻧيﻠيا ﺃﻭ ﺟيﻼتﻲ بالﻠيﻣﻭﻥ )001ـ08 ﺟم
.يتم تعبﺋة ﻛاﻓة الﻣﻛﻭﻧات ﻓﻲ ﻭﻋاء الخﻠﻁ
شﻐﻝ الخﻼﻁ بعد ﺫلﻙ ﻋﻠﻰ ﺃﻗﺻﻰ ﻁاﻗة تشﻐيﻠية
ﺗﻠﻣﻳﺢ ﻣﻔﻳﺩ: ﻫﺫﻩ الﻭﺻﻔة ﻣﻣﻛﻧة ﺃيﺿ ً ا ﻣﻊ ﻭليﺟة
(MMB4...) ﻛﻭﺏ ﻓﺎﻛﻬﺔ
(الﻔراﻭلة ﻭالﻣﻭﺯ ﻭالبرتﻘاﻝ ﻭالتﻔاﺡ
ﻭيﻣﻛﻥ إﺿاﻓة الﺟيﻼتﻲ ﺣسﺏ الرﻏبة
.ﻗش ّ رْ الﻔﻭاﻛﻪ ﻭﻗﻁعﻬا إلﻰ ﻗﻁﻊ ﺻﻐيرﺓ
.ت ُ ﺟ ﻣ ّ د الﻔاﻛﻬة الﻁاﺯﺟة ﻗبﻝ اﻹﻋداد
يتم تعبﺋة ﻛاﻓة الﻣﻛﻭﻧات )ﻋدا الﺛﻠﺞ( ﻓﻲ ﻭﻋاء
شﻐﻝ الخﻼﻁ بعد ﺫلﻙ ﻋﻠﻰ ﺃﻗﺻﻰ ﻁاﻗة تشﻐيﻠية
.ﻭيﻣﻛﻧﻙ تﻘديﻣﻪ ﻣﻊ إﺿاﻓة الﺟيﻼتﻲ إليﻪ
ﻣﺯﻳﺞ ﺍﻟﻣﺷﺭﻭﺑﺎﺕ ﺍﻟﺭﻳﺎﺿﻲ
(3ـ2 برتﻘاالت )006 ﺟم تﻘري ب ًا
(2ـ1 ﻣﻥ اليﻣﻭﻥ )051 ﺟم تﻘري ب ًا
.ﻗش ّ رْ البرتﻘاﻝ ﻭالﻠيﻣﻭﻥ ﻭﻗﻁعﻬا إلﻰ ﻗﻁﻊ ﺻﻐيرﺓ
يتم تعبﺋة ﻛاﻓة الﻣﻛﻭﻧات ﻓﻲ ﻭﻋاء الخﻠﻁ
.()ﻋدا ﻋﺻير التﻔاﺡ ﻭالﻣياﻩ الﻣعدﻧية
شﻐﻝ الخﻼﻁ بعد ﺫلﻙ ﻋﻠﻰ ﺃﻗﺻﻰ ﻁاﻗة تشﻐيﻠية
168
3ـ2 ﻣﻼﻋﻕ شاﻱ ﻣﻥ ﺟيﻼتﻲ
2 ﻛيﺱ ﺻﻐير ﻣﻥ سﻛر الﻔاﻧيﻠيا
½ لتر ﻣﻥ الﻠبﻥ الﺣﻠيﺏ
.لﻣدﺓ 1 دﻗيﻘة
.ﻣشرﻭبات سﻣﻭﺛﻲ
052 ﺟم ﻓﻭاﻛﻪ ﻣﺟﻣﻭدﺓ )ﻣﺛﻝ
001ـ05 ﺟم سﻛر
005 ﻣﻠيﻠتر ﻣاء بارد
.الخﻠﻁ
.لﻣدﺓ 1 دﻗيﻘة
½1- ﻣﻠعﻘة سﻛر ﺃﻭ ﻋسﻝ ﻧﺣﻝ
¼ لتر ﻋﺻير تﻔاﺡ
¼ لتر ﻣياﻩ ﻣعدﻧية
ﻛﻣا يﻣﻛﻥ إﺿاﻓة ﻣﻛعبات ﺛﻠﺞ
.لﻣدﺓ 1 دﻗيﻘة
■
ت ُ خﻠ َ ﻁ الﻣﻛﻭﻧات الﺻﻠبة ﻣﻊ إﺿاﻓة ﻧﺻﻑ الﻛﻣية ﻣﻥ
.السﻭاﺋﻝ ﺃﻭال ً ، ﺛم ت ُ ﺿاﻑ ﻛﻣية الساﺋﻝ الﻣتبﻘية ﻓيﻣا بعد
ﻋﻧد إﻋداد ﻣشرﻭبات سﻣﻭﺛﻲ تﻭﺿﻊ تﻠﻙ الﻣﻛﻭﻧات
ﻣﺟد د ً ا بعد تﻔريﻎ ﻭﻋاء الخﻠﻁ، ﺛم يتم التشﻐيﻝ ﻋﻠﻰ
ﺃﻋﻠﻰ درﺟة لﻭﻗت ﻗﺻير، ﻣﻥ ﺃﺟﻝ استبﻘاء ﻛﻣية
■
■
ﻣﻼﺣﻅﺔ: يﻣﻛﻥ إﻋداد الﻣايﻭﻧيﺯ ﻓﻲ الخﻼﻁ
.ﻭيﺟﺏ ﺃﻥ تتساﻭﻯ درﺟات ﺣرارﺓ ساﺋر الﻣﻛﻭﻧات
.اﺿبﻁ الخﻼﻁ ﻋﻠﻰ الﺣد اﻷدﻧﻰ لﻁاﻗتﻪ التشﻐيﻠية
■
شﻐﻝ الخﻼﻁ بعد ﻭﺿﻊ الﻣﻛﻭﻧات ﻓيﻪ )ﻋدا
■
الﺯيت( لبﺿﻊ ﺛﻭاﻥ ٍ ﻋﻠﻰ الﺣد اﻷدﻧﻰ لﻁاﻗتة
■
شﻐﻝ الخﻼﻁ بﺄﻗﺻﻰ درﺟة لﻪ ﺛم ﺻﺏ الﺯيت ﻣﻥ
■
2 خﻼﻝ الﻣرشﺢ ﻭدﻋﻪ يخﻠﻁ الﻣﺣتﻭيات ﺯ ُ ﻫاء
■
57ـ05 ﺟم ﻣﻥ ﺃلﻭاﺡ الشﻭﻛﻭالتة الباردﺓ
ﻭيﻣﻛﻥ إﺿاﻓة ﻛريﻣة ﻭشﻭﻛﻭالتة ﻣبشﻭرﺓ ﻋﻧد الرﻏبة
(ﻗ َ ﻁ ّ ﻊْ ﺃلﻭاﺡ الشﻭﻛﻭالتة إلﻰ ﻗﻁﻊ ﺻﻐيرﺓ )1 سم
ﻭاﻓرﻣﻬا ﻓﻲ الخﻼﻁ بالﻛاﻣﻝ ﻋﻠﻰ ﺃﻗﺻﻰ ﻁاﻗة
■
ﺃﻭﻗﻑ ْ الخﻼﻁ ﻋﻥ التشﻐيﻝ ﺛم اسﻛﺏ الﻠبﻥ الﺣﻠيﺏ
■
شﻐﻝ الخﻼﻁ بعد ﺫلﻙ ﻋﻠﻰ ﺃﻗﺻﻰ ﻁاﻗة تشﻐيﻠية
■
:ﺇﺭﺷﺎﺩﺍﺕ ﻋﺎﻣﺔ
.السﻭاﺋﻝ الﻣتبﻘية
ﻣﻥ البيﺽ الﻛاﻣﻝ، ﺃﻱ بشﻘيﻪ: الﺻﻔار
:ﺍﻟﻭﺻﻔﺔ ﺍﻷﺳﺎﺳﻳﺔ
51 ﺟم خﻝ ﺃﻭ ﻋﺻير ليﻣﻭﻥ
1 ﺣﻔﻧة ﻣﻥ الﻣﻠﺢ
1 ﺣﻔﻧة ﻣﻥ السﻛر
052 ﻣﻠيﻠتر ﺯيت
ﺍﻟﺷﻭﻛﻭﻻﺗﺔ ﺍﻟﺳﺎﺧﻧﺔ
½ لتر ﻣﻥ الﻠبﻥ الﺣﻠيﺏ الساخﻥ
.ﻣﻥ خﻼﻝ الﻘﻣﻊ
.لﻣدﺓ 1 دﻗيﻘة
ﻭﺻﻔﺎﺕ
ﺍﻟﻣﺎﻳﻭﻧﻳﺯ
.ﻭالﺯالﻝ ﻓﻘﻁ
1 بيﺿة
■
■
.التشﻐيﻠية
■
.دﻗيﻘة
ﻓﻲ ﺫلﻙ
■
.تشﻐيﻝ
■
■