Guide Des Cuissons Automatiques - Fagor 6H 600 BTCX Guide D'utilisation

2/ UTILISATION DE VOTRE APPAREIL

•GUIDE DES CUISSONS AUTOMATIQUES

P01
P02
Rôtis de
Porc,veau,
dindonneau
et de Boeuf
P03
Poissons
P04
Volailles
Cette fonction s'utilise pour les rôtis qui pèsent entre 500 g - 2000 g.
Choisissez la fonction P P 0 0 1 1 pour cuire et dorer les rôtis de porc,veau,din-
donneau
Choisissez la fonction P P 0 0 2 2 pour cuire et dorer les rôtis de bœuf.
La cuisson se fait en position combinée micro-ondes + chaleur tournante.
Utilisez un plat convenant aux micro-ondes et résistant à la chaleur, de
préférence en terre cuite (moins de projections que dans un plat en
verre).
Lorsque cela est possible, faites cuire les rôtis sans barde afin d'éviter
fumée et projections de graisse. Vous obtiendrez de meilleurs résultats
avec les rôtis peu épais.
Sortez la viande du réfrigérateur et laissez-la à température ambiante
pendant 1 heure avant de la mettre au four.
Placez le plat sur la grille, au 2ème niveau d'insertion.
Après la cuisson, enveloppez le rôti dans du papier aluminium et laissez-
le ainsi pendant 10 minutes. Ceci aidera les fibres de la viande à se
détendre et le rôti sera plus moelleux.
Cette fonction P P 0 0 3 3 permet de cuire des poissons qui pèsent entre 100 g - 1000 g.
Tous les poissons peuvent être cuits au four à micro-ondes. Assurez-vous sim-
plement que le poisson est frais.
La cuisson se fait en fonction micro-ondes. Vous pouvez cuire le poisson entier
, en tranches, ou en filet. Si vous souhaitez cuire un poisson entier, faites des
entailles dans la partie la plus épaisse afin d'obtenir de meilleurs résultats.
Disposez le poisson dans un plat rond ou oval adapté aux micro-ondes, ajoutez
2 ou 3 cuillères à soupe d'eau, de jus de citron ou de vin blanc, et couvrez avec
le couvercle du plat ou un film alimentaire ; assaisonnez après la cuisson.
Cette fonction P P 0 0 4 4 permet de cuire et dorer un poulet entier ou en morceaux
(cuisses) de 500 g - 2000 g.
La cuisson se fait en fonction combinée micro-ondes + chaleur tournante
et/ou gril.
Utilisez un plat adapté aux micro-ondes et résistant aux températures élevées,
de préférence en terre cuite (moins de projections que dans un plat en verre).
Avant la cuisson ; percez la peau pour éviter les projections.
Huilez, salez et poivrez la volaille, saupoudrez d'épices si vous le souhaitez.
Poulet entier : Posez le plat sur la grille au 1er niveau.
Les cuisses de poulet peuvent être placées directement dans la lèche-frite en
verre. Jusqu'à 900 g, insérez la lèche-frite au 2ème niveau.
A la fin de la cuisson, laissez le poulet dans le four pendant 5 minutes avant de
servir.
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