Généralités - BOMANN MWG 1212 D CB Mode D'emploi & Garantie

Les plateaux en matière synthétique
• Placez le plateau fermé sur le fond de l'espace de cuisson.
Il sert à récupérer de l'eau ou d'autres liquides.
• Glissez le plateau perforé dans l'espace de cuisson à
hauteur moyenne. Vous y placerez les articles à cuire pour
les entourer entièrement de vapeur.
Cuisson à la vapeur
1. Ouvrez la porte et placez les articles à cuire sur le plateau.
Dans le cas de riz ou de produits similaires, servez-vous
d'un récipient adapté.
2. Appuyez sur la touche STEAM.MICRO.CLOCK ou sélecti-
onnez un programme automatique de manière connue
3. Réglez la durée de cuisson entre 10 secondes et 95 minutes
à l'aide du bouton tournant voire sélectionnez un poids.
4. Appuyez sur la touche START pour lancer la cuisson.
REMARQUE:
Pendant les 40 premières secondes, le LIGHT WAVE (Grill)
fonctionne également pour légèrement préchauffer l'espace
de cuisson.
5. Une fois le temps écoulé, l'appareil s'arrête et l'écran affi che
„END".
Rajouter de l'eau
Si le niveau d'eau tombait en dessous de la marque minimale
pendant la cuisson, celle-ci serait arrêtée et un signal sonore
retentirait.
• Patientez env. 2 à 3 minutes pour que la vapeur puisse
refroidir un peu.
• Ouvrez le couvercle délicatement, car le réservoir d'eau
contient toujours de la vapeur et de l'eau chaude.
• Remplissez le réservoir d'eau jusqu'à la marque maximale.
Servez-vous d'un récipient.
• Fermez le couvercle.
Fin de la cuisson
Pendant la cuisson, une grande partie de la vapeur est évacuée
à travers des fentes d'aération su la face supérieure du four à
micro-ondes. Mais une partie reste aussi sous forme de conden-
sé au four à micro-ondes.
• Ouvrez la porte délicatement, car du condensé s'y est
accumulé tout comme sur les parois latérales.
• Il est possible qu'une partie de cette eau s'égoutte égale-
ment sur le plan de travail. Préparez-vous à l'en essuyer.
• Pour enlever vos articles grillés, servez-vous d'une mani-
que.
• Une fois l'espace de cuisson refroidi, essuyez l'espace
intérieur ou similaire avec un chiffon pour le sécher.
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Goulotte d'eau (7)
REMARQUE:
La cuisson de certains produits (contenant de l'eau) génère
la précipitation d'eau condensée sur les parois intérieures de
la porte, cette eau étant susceptible de s'égoutter sur le plan
de travail au moment de l'ouverture de la porte. Il s'agit alors
d'eau condensée „propre"!
Glissez la goulotte d'eau sous la porte de sorte que l'eau
condensée puisse s'égoutter dans la goulotte d'eau.
Il y a lieu de vider la goulotte d'eau après chaque cuisson ou
après une durée de fonctionnement de plus de 30 minutes.
Tableau cuisson à la vapeur
Généralités
• Les indications de temps ne sont que des repères et
peuvent varier selon les cas.
• Choisissez des produits alimentaires dont la taille ou le
nombre n'est pas trop important(e).
• Décongelez la viande et la volaille avant de les cuire.
Riz
1) Il existe différentes sortes de riz. Respectez les conseils de
cuisson indiqués pour chaque sorte.
2) Versez le riz et l'eau, après les avoir mesurés précisément,
dans le récipient à riz. Fermez avec le couvercle et mettez
l'appareil en marche.
3) Vérifi ez, à la fi n du temps de cuisson minimum conseillé
pour la sorte de riz choisie, si le riz est uniformément cuit.
Mélangez le riz.
4) Lorsque vous contrôlez et mélangez le riz, veillez à ne pas
laisser tomber de goutte d'eau de condensation dans le
récipient. Ce la modifi e la qualité et le goût du riz.
5) Après la fi n de la cuisson, vous pouvez agrémenter le riz de
sel, poivre ou de beurre.
Ensemble dans le récipient à riz Temps approx.
Sortes de riz
Quantité de riz
Riz brun
- Normal 1/2 Tasse
- Mi-cuit
1 Tasse
(„parboiled")
Mélange de riz long et riz sauvage
- Normal 1 Tasse
- Riz à cuisson
1 Tasse
rapide
Riz instantané 1 Tasse
Riz blanc
- Normal 1 Tasse
- Longs grains 1 Tasse
Eau
(minutes)
1 Tasse 42-45
1 1/2 Tasses 45-50
1 1/2 Tasses 56-58
1 3/4 Tasses 18-20
1 1/2 Tasses 12-15
1 1/2 Tasses 45-50
1 2/3 Tasses 50-55
25.04.2007, 10:59:20 Uhr