Table des Matières
Publicité
12.9 Informations pour les instituts de test
Plat
Petits gâteaux
(16 par plaque)
Petits gâteaux
(16 par plaque)
Tarte aux pommes
(2 moules de
20 cm de diamètre,
décalés en diago‐
nale)
Tarte aux pommes
(2 moules de
20 cm de diamètre,
décalés en diago‐
nale)
Génoise allégée
Génoise allégée
Biscuits sablés /
Tresses feuilletées
Biscuits sablés /
Tresses feuilletées
1)
Toast
Steaks hachés
1) Préchauffez le four pendant 5 minutes.
2) Préchauffez le four pendant 10 minutes.
13. FOUR - ENTRETIEN ET NETTOYAGE
AVERTISSEMENT!
Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.
Fonction
Cuisson tradi‐
tionnelle
Chaleur tour‐
nante
Cuisson tradi‐
tionnelle
Chaleur tour‐
nante
Cuisson tradi‐
tionnelle
Chaleur tour‐
nante
Cuisson tradi‐
tionnelle
Chaleur tour‐
nante
Gril
Gril
2)
Tempé‐
Accessoires
rature
(°C)
160
plateau de
cuisson
150
plateau de
cuisson
190
grille métallique 1
180
grille métallique 2
180
grille métallique 2
160
grille métallique 2
140
plateau de
cuisson
140
plateau de
cuisson
max
grille métallique 2
max
grille métallique 3
13.1 Remarques concernant
l'entretien
Nettoyez la façade du four avec un
chiffon doux et un mélange d'eau tiède et
de détergent doux.
FRANÇAIS
23
Posi‐
Durée
tions
(min)
des gril‐
les
3
20 - 30
3
20 - 30
65 - 75
70 - 80
20 - 30
25 - 35
3
15 - 30
3
20 - 30
2 - 5
15 à 20
premiè‐
re face ;
15 à 20
deuxiè‐
me face
Publicité
Table des Matières
