Consejos Y Técnicas Del Asado Por Convección; Tabla De Asado Por Convección - Fulgor Milano ACCENTO 30 Guide D'utilisation

15 - Consejos y técnicas del asado por convección
ES
• Coloque la rejilla en la posición requerida antes de encender el horno.
• Use el modo de Asado por Convección con la puerta del horno cerrada.
• No precaliente el horno.(Esto significa que la indicación "PREHEAT" aparecerá automáticamente cuando se seleccione el modo
Asado de convección, pero coloque la comida dentro del horno antes de seleccionar el modo de cocinado.)
• Use un recipiente de 2 piezas. (Si no utiliza dos piezas se puede producir un fuego a partir de la grasa que pueda gotear de
la carne.)
• Voltee la carne una vez a mitad del tiempo de cocción recomendado (vea la tabla de asado por convección)
Tabla de asado por convección
ALIMIENTO Y GROSOR
Carne de res
Filete (1" o más)
Vuelta y Vuelta
Medio
Bien Cocido
Hamburguesas (1" o más)
Medio
Bien Cocido
Aves
Cuartod de Pollo
Pollo en dos mitades
Pechuga de Pollo
Puerco
Chuletas (1-1/4" o más)
Salchicha - fresca
Dans le tableau ci-dessus, TEMPÉRATURE et TEMPS concernent le réglage 240 V.
* Les temps de gril et de gril à convection sont approximatifs et peuvent varier.
Les temps de cuisson sont indicatifs et dépendent également de l'épaisseur de la viande et de la température de celle-ci avant la
cuisson.
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POSICIÓN DE POSICIÓN DE
REJILLA ASADO °F ( °C)
4 450 (230)
4 450 (230)
4 450 (230)
4 550 (290)
4 550 (290)
4 450 (230)
3 450 (230)
4 450 (230)
4 450 (230)
4 450 (230)
TIEMPO LADO 1 TIEMPO LADO 2
(Min.)* (Min.)*
10-12 10-12
15-17 13-15
16-18 13-15
9-11 5-8
11-13 8-10
18-20 13-15
25-27 15-18
14-16 10-14
13-15 12-14
4-6 3-5