Astuces De Cuisson - Frigidaire Gallery Série Guide D'utilisation Et D'entretien

Astuces de cuisson

Cuisine par con vection
Les casseroles métalliques sont recommandées
pour tous les types de produits industriels, mais
principalement ceux qui ont besoin d'être dorés/
croustillants.
Les casseroles métalliques antiadhésives sont plus
adaptées aux gâteaux, cookies ou muffins car elles
reflètent la chaleur et aident à donner du croustillant
au produit.
Les casseroles en verre, en vitrocéramique ou
les moules à pâtisserie sont plus adaptés à la
cuisson des recettes à base d'œufs et de fromage
car le verre se lave plus facilement.
Ustensile
Verre résistant à la
chaleur,
vitrocéramique
(Pyrex®, Fire King®,
Corning Ware®, etc.)
Métal
Verre non résistant à
la chaleur
Films plastiques et
emballages
Sacs plastique micro-
ondes
Produits en papier
Paille, osier et bois
N'utilisez que des ustensiles micro-ondes résistants à 450°F.
Micro-ondes
Oui
Non
Non
Oui
Oui
Oui
Oui
CUISSON CONVECTION
Cuisine Simultanée
Les plats enverre ou en vitrocéramique sont
conseillés. Assurez-vous d'utiliser des ustensiles
sans métal car cela pourrait provoquer un arc
(étincelle) dans le four ou sur l'étagère du four, ce
qui pourrait endommager le matériel, l'étagère ou
le four.
Les plats à micro-ondes en plastique résistants à
la chaleur (pouvant supporter jusqu'à 450°F)
peuvent être utilisés, mais ils ne sont pas conseillés
pour les aliments devant être croustillants ou dorés,
car le plastique est un mauvais conducteur de
chaleur.
Dorer/griller
Oui
Oui
Non
Non
Non
Non
Non
Simultanée
Oui
Non
Non
Oui
Non
Non
Non
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