Wahl Des Richtigen Kochgeschirrs - ROSIERES RVM 324 Notice D'emploi Et D'installation

WAHL DES RICHTIGEN KOCHGESCHIRRS

Die Benutzung von guten Kochgeschirr ist sehr wichtig, um beste Ergebnisse mit Ihrem
Ceranfeld zu erzielen:
• Benutzen Sie immer Kochgeschirr von guter Qualität mit gleichmäßig flachem
Boden: Der flache Boden verhindert vereinzelte heiße Stellen und somit das Anbrennen
der Speisen. Dicke Metalltöpfe und Pfannen ermöglichen eine gleichmäßige Verteilung
der Hitze.
• Vergewissern Sie sich, daß der Boden Ihres Kochgeschirrs trocken ist: Wenn
Sie die Töpfe mit Flüssigkeit füllen, oder wenn Sie Kochgeschirr benutzen, das im
Kühlschrank aufbewahrt wurde, vergewissern Sie sich, daß der Boden völlig trocken
ist. Das ist eine notwendige Maßnahme, um Ihr Kochfeld nicht zu verschmutzen.
• Benutzen Sie Kochgeschirr, dessen Durchmesser groß genug ist, um das
Kochfeld völlig abzudecken: Der Durchmesser des Kochgeschirrs sollte nicht kleiner
als das Kochfeld sein. Wenn der Durchmesser etwas größer ist, wird die Energie der
Kochstelle optimal genutzt.
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Die nachfolgenden Informationen werden Ihnen bei der Auswahl des Kochgeschirrs mit
guter Kochleistung helfen:
Rostfreier Edelstahl: sehr empfehlenswert
Besonders gut durch den sogenannten „Sandwich-Boden". Der Sandwich-Boden
kombiniert die Vorteile des Edelstahls (Erscheinung, Haltbarkeit und Stabilität) mit denen
von Aluminium oder Kupfer (Leitfähigkeit, gleichmäßige Hitzeverteilung).
Aluminium : es wird schweres Aluminium empfohlen
Gute Leitfähigkeit. Manchmal bleiben Aluminiumrückstände in Form von Kratzern auf
der Kochfläche zurück, aber sie können entfernt werden, wenn die Kochfläche sofort
gereinigt wird. Dünnes Aluminium sollte nicht verwendet werden.
Glas-Keramik: nicht empfehlenswert
Schlechte Leistung. Kann die Oberfläche verkratzen.
Kupferböden: es wird schweres Kupfer empfohlen.
Gute Leistung, aber Kupfer könnte Rückstände in Form von Kratzern hinterlassen. Sie
können jedoch entfernt werden, wenn die Kochfläche sofort gereinigt wird. Lassen Sie
dieses Geschirr nie ohne Inhalt auf dem Herd. Überhitztes Metall kann auf dem Glas
verschmelzen. Ein überhitzter Kupfertopf hinterläßt nicht mehr zu entfernenden
Rückstände auf der Ceranfläche.
Porzellan/ Email: gute Ergebnisse.
Gute Ergebnisse werden nur mit dünnen, flachen, glatten Böden erzielt.
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