Grigliare Con Il Mini Fornetto; Cottura Di Bistecche Arrosto/Alla Griglia - Ambiano MB 2016 Mode D'emploi

Grigliare con il mini fornetto:

Leggere inoltre il capitolo "Uso generale del mini fornetto con spiedo"!
Nel mini fornetto è possibile cuocere anche ingredienti come carne o pesce. Si può
spennellare a piacere gli ingredienti con un po' di burro o olio vegetale resistente
al calore per ottenere una doratura migliore. Durata e temperatura possono essere
scelte anche in base al tipo, alle dimensioni e al peso nonché alla quantità degli
ingredienti e alle proprie preferenze.
• Preriscaldare il mini fornetto (circa 10 minuti) per far riscaldare anche lo sportello
di vetro .
6
• Disporre gli ingredienti sulla teglia da forno
• Impostare il regolatore rotante
(eventualmente con ventilazione
• Aprire lo sportello di vetro
nella rotaia di guida centrale.
• Con il timer 4 impostare il tempo di cottura desiderato.
A seconda degli ingredienti che si utilizzano, è possibile utilizzare anche
la griglia al posto della teglia da forno. Questo è consigliato in particolare
nel caso di ingredienti contenenti liquidi. Anche in questo caso inserire
comunque la teglia da forno nella rotaia di guida inferiore per raccogliere
i sughi di cottura.

Cottura di bistecche arrosto/alla griglia:

• In linea di massima consigliamo di preparare le bistecche cuocendole prima in pa-
della e di inserirle nel mini fornetto per la cottura finale. Per ottenere una bistecca
tenera si dovrebbe scegliere una temperatura piuttosto bassa (a seconda del tipo
di carne 100-150°C).
• Per la cottura arrosto o la griglia di bistecche crude, il forno andrebbe preriscalda-
to al massimo livello per circa 10 minuti con riscaldamento superiore e inferiore.
Inserire poi nella rotaia di guida centrale la teglia da forno
lo sportello di vetro
troppo calore.
su riscaldamento superiore e inferiore
3
).
6 e spingere la teglia da forno
6 solo se strettamente necessario, altrimenti può fuoriuscire
7 .
7 con gli ingredienti
con la carne. Aprire
7
Uso
75