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Braten im Minibackofen:
Lesen Sie zusätzlich das Kapitel „Allgemeine Bedienung des Minibackofens mit
Rotisserie"!
Sie können in Ihrem Minibackofen auch Zutaten wie Fisch oder Fleisch braten. Wenn
Sie es wünschen, können Sie Ihre Zutaten auch mit etwas Butter oder hitzebestän-
digem Pflanzenöl bestreichen um eine bessere Bräunung zu erhalten. Dauer und
Temperaturauswahl sind u. a. abhängig von der Art, Größe und dem Gewicht sowie
der Menge der Zutaten und Ihren Vorlieben.
• Wärmen Sie den Minibackofen vor (ca. 10 Minuten), damit auch die Glastür
warm wird.
• Legen Sie die Zutaten auf das Backblech
• Stellen Sie den Drehregler
• Öffnen Sie die Glastüre
die mittlere Führungsschiene ein.
• Stellen Sie die gewünschte Bratzeit über den Timer
Je nachdem welche Zutaten Sie verwenden, können Sie auch den Grillrost
anstelle des Backbleches verwenden. Dies ist insbesondere bei stark flüs-
sigkeitshaltigen Zutaten empfehlenswert. Setzen Sie in diesem Fall aber
auch immer das Backblech in die unterste Führungsschiene um Braten-
säfte aufzufangen.
Steaks braten/grillen:
• Grundsätzlich empfehlen wir Ihnen bei der Zubereitung von Steaks, dass Sie diese
vorher scharf in der Pfanne anbraten und zum fertig Garen in den Minibackofen
geben. Hierbei sollte eine relativ geringe Temperatur (je nach Fleischsorte 100-
150°C) gewählt werden um saftige Steaks zu erhalten.
• Für das Braten bzw. Grillen von rohen Steaks sollte der Backofen auf höchster Stu-
fe ca. 10 Minuten bei Ober- und Unterhitze vorgeheizt werden. Schieben Sie dann
das Backblech
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Glastür
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nur wenn es unbedingt nötig ist, sonst kann zu viel Wärme entwei-
chen.
• Bei stark flüssigkeitshaltigen Fleischsorten, wie beispielsweise Hackfleisch emp-
fehlen wir Ihnen das Backblech nach der Vorheizzeit (10 min Unter- und Oberhit-
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auf Ober- und Unterhitze
6
und schieben das Backblech
mit dem Fleisch in die mittlere Führungsschiene. Öffnen Sie die
.
7
(ggf. mit Umluft
7
mit den Zutaten in
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ein.
Bedienung
6
).
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