Table des Matières
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UTILISATION QUOTIDIENNE
Mode de cuisson
Turbo gril
Cuisson par cha‐
leur tournante
Plats surgelés
Cuisson tradition‐
nelle
Fonction Pizza
Cuisson par la so‐
le
Modes de cuisson spéciaux
Mode de cuisson
Préservation
Déshydratation
24/64
Application
Pour rôtir de grosses pièces de viande ou de volaille avec os sur un seul
niveau. Également pour gratiner et faire dorer.
Pour faire cuire sur 3 niveaux en même temps et pour déshydrater des
aliments. Diminuez les températures du four de 20 à 40 °C par rapport à
la Cuisson traditionnelle.
Pour rendre croustillants vos plats préparés, tels que frites, potatoes,
nems, etc.
Pour cuire et rôtir des aliments sur un seul niveau.
Pour cuire des pizzas. Pour dorer de façon intensive et obtenir un fond
croustillant.
Pour cuire des gâteaux à fond croustillant et pour stériliser des aliments.
Application
Pour faire des conserves de légumes (au vinaigre, etc.).
Pour déshydrater des fruits, des légumes et des champignons en tran‐
ches.
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