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Pressure cooking
Programme
À quoi ça sert /
Réglage
intelligent
résultat obtenu
Less
Stérilisation à la
(moins)
vapeur sans pression
Normal
Stérilisation et mise en
(Normal)
conserve au bain-marie
Sterilize
(Stérilisation)
More
Stérilisation et mise en
(Plus)
conserve au bain-marie
Pressure Cook
(Cuisson sous
S/O
Programmation manuelle
pression)
Cuisson sous pression des céréales
Consultez le Tableau des temps de cuisson pour vous guider, ou visitez notre site de
recettes pour des recettes faciles à exécuter, amusantes et surtout croustillantes. Vous
pouvez également télécharger gratuitement notre application Instant Pot pour chercher
des recettes, sauvegarder vos recettes favorites, prendre des notes et plus encore!
Riz et céréales
Riz blanc ou brun
Quinoa
Avoine
Risotto
Porridge (Gruau)
36 | support@instantpot.com | 1-800-828-7280
Conseils
Pour stériliser les ustensiles, le verre trempé
et les plastiques résistant à la chaleur.
Pour stériliser les ustensiles, le verre trempé
et certains plastiques résistant à la chaleur.
Pour la mise en conserve de fruits et de
légumes acides au bain-marie, à une
pression faible.
Pour stériliser les ustensiles, le verre trempé
et certains plastiques résistant à la chaleur.
Pour la mise en conserve de fruits et de
légumes acides au bain-marie, à une
pression élevée.
Appuyez sur Pressure Level (Niveau de
pression) pour passer de High Pressure
(Pression élevée) à Low Pressure (Pression
faible).
Utilisez les boutons − / + pour ajuster les
temps de cuisson en fonction de la recette ou
des résultats souhaités.
Proportions céréale : eau
1 tasse : 1 tasse
1 tasse : 3/4 tasse
1 tasse : 3 tasses
1 tasse : 2 tasses
Ajoutez du vin au goût
1 tasse : 10 tasses
Autres méthodes de cuisson
Le Duo Viva est beaucoup plus
qu'un autocuiseur sous pression.
Ces programmes intelligents
n'utilisent pas la cuisson sous
pression, mais ils sont tout aussi
faciles à utiliser.
• Slow Cook (Cuisson lente)
• Sauté
• Yogurt (Yogourt)
• Sous Vide
AVERTISSEMENT
Le récipient interne doit toujours
être en place lors de la cuisson. Les
aliments doivent être déposés dans
le récipient interne. NE PAS verser
de nourriture ou de liquide dans la
base de l'appareil.
Afin d'éviter les risques de blessures
et/ou les dommages matériels, mettre
les ingrédients dans le récipient
interne et déposer ensuite le récipient
interne dans la base de l'appareil.
Toujours inspecter soigneusement le couvercle et le récipient interne pour
s'assurer qu'ils sont propres et en bon état de fonctionnement avant de les
utiliser.
• Afin d'éviter les blessures corporelles ou les dommages à l'appareil, remplacer
le récipient interne s'il est bosselé, déformé ou endommagé.
• N'utiliser que les récipients internes approuvés de Instant Pot conçus pour ce
modèle.
Toujours veiller à ce que le récipient interne et l'élément chauffant soient propres
et secs avant d'insérer le récipient interne dans la base de l'autocuiseur.
Le non-respect de ces consignes peut endommager l'autocuiseur. Remplacer les
pièces endommagées pour assurer le fonctionnement sécuritaire de l'appareil.
Lors du remplissage du récipient interne,
ne pas dépasser la ligne PC MAX – 2/3
(maximum pour la cuisson sous pression)
lors du remplissage du récipient interne,
comme indiqué sur ce dernier.
Lors de la cuisson d'aliments qui moussent
(p. ex. la compote de pommes, les
canneberges ou les pois cassés) ou qui
gonflent (p. ex. l'avoine, le riz, les haricots,
les pâtes) en cuisant, ne pas dépasser la
ligne – 1/2 lors du remplissage du récipient
interne, comme indiqué sur ce dernier.
ATTENTION
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