Rozwiązywanie Problemów; Tabele Porównawcze Dot. Przechowywania; Tabela Porównawcza Dot. Przechowywania Żywności W Szafkach - Zepter VacSy Manuel D'utilisation

8 - ROZWIĄZYWANIE PROBLEMÓW
PL
PROBLEM: ROZWIĄZANIE:
URZĄDZENIE VACSY® DO • Upewnij się, że urządzenie jest włączone i podłączone do źródła zasilania.
PAKOWANIA PRÓŻNIOWEGO Z • Jeśli gniazdo działa prawidłowo, ale urządzenie nie jest zasilane, sprawdź gniazdo za pomocą innego urządzenia, o
FUNKCJĄ ZGRZEWANIA nie reaguje którym wiesz, że na pewno działa.
na naciskanie przycisków. • Sprawdź, czy przewód zasilający nie uległ uszkodzeniu - np. pęknięciu lub zerwaniu.
• Urządzenie może wyłączyć się automatycznie, aby nie uległo przegrzaniu. Pozostaw urządzenie do ostygnięcia na
45 minut, a następnie kontynuuj normalną eksploatację. Radzimy uwzględnić 20 sekund przerwy pomiędzy każdym
cyklem pakowania próżniowego.
• Naciśnięcie przycisku funkcyjnego musi trwać co najmniej jedną sekundę, aby urządzenie zareagowało.
W torebce pozostaje powietrze. • Upewnij się, że otwarta część torebki została prawidłowo umieszczona pośrodku części próżniowej.
• Upewnij się, że używane torebki mają grubość przynajmniej 100/130 μm.
• Sprawdź swoją torebkę pod kątem uszkodzeń – np. pęknięć, przebić lub pęcherzyków.
• Przeprowadź test: Zgrzej torebkę i zanurz ją w wodzie. W miejscach, gdzie torebka uległa uszkodzeniu, pojawią się
pęcherzyki.
• W przypadku stosowania ciągłej rolki upewnij się, że pierwsza krawędź uszczelniająca jest mocno zgrzana.
• Upewnij się, że krawędzie po obu stronach pokrywy zostały dociśnięte wystarczająco szczelnie przed zapakowaniem
próżniowym. Musisz usłyszeć dwa kliknięcia.
Podciśnienie nie utrzymuje się w • Sprawdź, czy powierzchnie uszczelniające na pokrywie są wolne od jakichkolwiek zanieczyszczeń, tłuszczu lub
torebkach. resztek żywności oraz czy są odpowiednio zamocowane na swoim miejscu.
• Upewnij się, że torebka jest czysta na krawędziach – dokładnie usuń resztki żywności lub płynów, a także, upewnij
się, że torebka jest całkowicie sucha.
• Jeżeli pakujesz przedmiot z ostrymi krawędziami (np. kośćmi), upewnij się, że nie przebiją one torebki podczas
pakowania próżniowego.
• Uwaga: przykryj ostre krawędzie papierowym ręcznikiem lub podobnym materiałem przed zgrzaniem.
Torebki topią się lub nie ulegają • Upewnij się, że używasz 4-warstwowych torebek o grubości przynajmniej 100/130 μm.
całkowitemu zgrzaniu. • Przed przystąpieniem do zgrzewania upewnij się, że krawędzie torebki są czyste i suche.
Podciśnienie nie utrzymuje się • Upewnij się, że wąż jest prawidłowo włożony, jak pokazano na rysunku 8.
podczas stosowania pojemników. • Upewnij się, że pokrywa pojemnika jest czysta i sucha oraz znajduje się w odpowiedniej pozycji.
• Upewnij się, że zawór pojemnika jest czysty i suchy.
URZĄDZENIE VACSY® DO PAKOWANIA • Zalecamy stosowanie torebek próżniowych o grubości przynajmniej 100/130 μm. Istnieje wiele różnych rodzajów
PRÓŻNIOWEGO Z FUNKCJĄ torebek próżniowych dostępnych na rynku, więc należy zwrócić szczególną uwagę na jakość. Zalecamy korzystanie
ZGRZEWANIA zgrzało kilka torebek z oryginalnych torebek próżniowych firmy Zepter, które mają 4 warstwy i grubość 100/130 μm.
(do 5 sztuk) i przestało działać. Ważna
uwaga o torebkach próżniowych:
178
9 - TABELE PORÓWNAWCZE DOT. PRZECHOWYWANIA
(Źródło: Dział ds. rozwoju Producenta)
9.1 Tabela porównawcza dot. przechowywania
żywności W ZAMRAŻARCE
PRZECHOWYWANIE PRZECHOWYWANIE
RODZAJ ŻYWNOŚCI
ZWYKŁE PRÓŻNIOWE
Gotowana żywność 2 dni 10 dni
Świeże mięso czerwone 2 dni 6 dni
Świeże mięso drobiowe 2 dni 6 dni
Gotowane mięso 4-5 dni 8-10 dni
Świeża ryba 2 dni 4-5 dni
Mrożone mięso 3 dni 6-8 dni
Kiełbasa wędzona 90 dni 365 dni
Sery twarde 12-15 dni 50-55 dni
Sery miękkie 5-7 dni 13-15 dni
Świeże warzywa 5 dni 18-20 dni
Świeże zioła 2-3 dni 7-14 dni
Myta sałata 3 dni 6-8 dni
Świeże owoce 3-7 dni 8-20 dni
Desery 5 dni 10-15 dni
WSKAZÓWKA!
Przed przystąpieniem do pakowania próżniowego należy odpowiednio schłodzić żywność
9.2 Tabela porównawcza dot. przechowywania
żywności W SZAFKACH I NA PÓŁKACH
PRZECHOWYWANIE PRZECHOWYWANIE
RODZAJ ŻYWNOŚCI
ZWYKŁE PRÓŻNIOWE
Chleb/bułki 2-3 dni 7-8 dni
Wyroby cukiernicze 120 dni 300 dni
Suszona żywność 10-30 dni 30-90 dni
Surowy ryż/makaron 180 dni 365 dni
Kawa/herbata 30-60 dni 365 dni
Wino 2-3 dni 20-25 dni
Napoje bezalkoholowe
7-10 dni 20-25 dni
(zamknięte)
Napoje bezalkoholowe
2-3 dni 7-10 dni
w słoiku próżniowym
Wyroby piekarskie 2-3 dni 7-10 dni
Orzechy laskowe,
30-60 dni 120-180 dni
orzechy włoskie itd.
Krakersy/chipsy
5-10 dni 20-30 dni
ziemniaczane
PL
179