Vue D'ensemble Des Applications; Mise Sous Vide Et Scellage; Mise Sous Vide Uniquement; Scellage Simple - V-ZUG VS 60 144 Mode D'emploi

7 Vue d'ensemble des applications

7 Vue d'ensemble des applications
Une description de toutes les applications possibles est fournie ci-après.
Respecter également les indications sous Trucs et astuces (voir page 25).
7.1

Mise sous vide et scellage

C'est l'application de base du tiroir sous-vide. Une fois le processus démarré, une dé-
pression est établie à l'intérieur du bac sous vide. L'ouverture du sachet inséré est en-
suite scellée. Pour finir, la pression dans l'appareil est compensée et le processus est
terminé.
Le tiroir sous-vide doit être prêt à fonctionner.
▸ Sélectionner le niveau de vide qui convient en effleurant la touche
fois.
▸ Sélectionner la durée de scellage qui convient en effleurant la touche
sieurs fois.
▸ Presser le couvercle de l'appareil vers le bas et démarrer le processus à l'aide de la
touche .
Des informations plus détaillées sur la mise sous vide et le scellage figurent dans
le chapitre Utilisation (voir page 10).
7.2

Mise sous vide uniquement

Cette application permet de mettre sous vide des bocaux avec couvercle à visser rem-
plis p. ex. de noix ou de graines et de les fermer hermétiquement.
Utilisez exclusivement des bocaux avec un couvercle à visser en parfait état.
Avant de fermer le couvercle de l'appareil, assurez-vous que les bocaux ne sont
pas trop hauts.
N'utilisez pas le support pour sachet.
Les bocaux doivent avoir une hauteur maximale de 8,5 cm pour éviter tout dom-
mage à l'appareil.
Cette application ne convient pas pour la confection de confitures (remplissage à
chaud). Seuls des aliments refroidis peuvent être mis sous vide.
Le tiroir sous-vide doit être prêt à fonctionner.
▸ Visser légèrement le couvercle sur le bocal et déposer le bocal dans le bac sous
vide.
▸ Sélectionner le niveau de vide qui convient en effleurant la touche
fois.
▸ Effleurer plusieurs fois la touche
soit complètement éteint.
▸ Presser le couvercle de l'appareil vers le bas et démarrer le processus à l'aide de la
touche .
7.3

Scellage simple

Cette application permet de fermer hermétiquement un sachet, sans toutefois générer de
vide à l'intérieur.
Malgré ce réglage, une légère dépression se forme dans le sachet, nécessaire
pour obtenir un scellage parfait.
16
jusqu'à ce que l'affichage de la durée de scellage
une ou plusieurs
une ou plu-
une ou plusieurs