Table des Matières
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Tableau de cuisson automatique
Volaille et gibier
Menu Catégorie
5-1
Poulet,
entier
5-2
Poulet,
cuisses
5-3
Canard,
entier
5-4
Dinde,
entière
Poids limite Incrément Ustensile
1 000 à 2 000 g 250 g Lèchefrite +
600 à 1 800 g 200 g Lèchefrite +
1 700 à 2 500 g 200 g Lèchefrite +
3 200 à 4 700 g 500 g Lèchefrite +
56
Température
des aliments
Réfrigérée
plaque
anti-graisse
Réfrigérée
plaque
anti-graisse
plaque
anti-graisse
plaque
anti-graisse
Réfrigérée
Réfrigérée
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