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MISE EN PLACE DE L'APPAREIL
Toutes les phases de mise en place doivent être prises
en considération, dès la réalisation du projet général.
Avant de commencer ces phases, outre la définition de
la zone de mise en place, celui qui est autorisé à effec-
tuer ces opérations devra, si nécessaire, faire un "plan
de sécurité" pour sauvegarder l'intégrité des personnes
directement impliquées et appliquer de façon rigoureu-
se toutes les lois, avec une attention toute particulière à
celles sur les chantiers mobiles.
La zone d'installation doit être équipée de tous les
raccordements d'alimentation, d'évacuation des ré-
sidus de production; elle doit être suffisamment
éclairée et avoir toutes les conditions hygiéniques
et sanitaires requises par les lois en vigueur, pour
éviter la contamination des aliments.
Si nécessaire, repérer la position exacte de chaque
appareil ou sous-ensemble en traçant les coordon-
VENTILATION DE LA PIÈCE
Dans la pièce où l'appareil est installé, il doit y avoir
des prises d'air pour garantir le fonctionnement cor-
rect de l'appareil et pour le changement d'air dans
la pièce même.
Les prises d'air doivent avoir des dimensions adé-
quates, être protégées par des grilles et placées de
façon à ne pas être obstruées.
INSTALLATION DES PARTIES DEMONTEES
L'appareil est livré avec quelques composants dé-
montés; les monter lors de la mise en place.
En particulier monter les pieds d'appui (A) et le ro-
binet de vidange (B).
Remarque: avant de visser le robinet (B) sur le tuyau de vidan-
ge de la marmite, introduire la bague (C).
MISE À NIVEAU
Agir sur les pieds d'appui (A) pour mettre de niveau
l'appareil.
nées pour les positionner correctement.
La mise en place doit être faite à une distance de la
paroi non inférieure à 5 cm si celle-ci ne résiste pas
à une température d'au moins 150° C.
Prévoir un système de drainage du sol en corre-
spondance du point de vidage de la cuve.
C
B
A
- 13 -
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