Ο δείκτης πίεσης (D)
εμποδίζει τη χύτρα να
αυξήσει την πίεσή της
εάν αυτή δεν έχει
κλείσει σωστά.
Λήξη του μαγειρέματος
Για να απελευθερώσετε τον ατμό:
- Αργή αποσυμπίεση:
• Γυρίστε σταδιακά τη βαλβίδα (A) επιλέγοντας την
ταχύτητα αποσυμπίεσης που σας βολεύει ώστε να
τερματίσει απέναντι από την ένδειξη του συμβόλου
σχ. 9
. Όταν ο δείκτης πίεσης (D) κατέβει ξανά, η
χύτρα σας δεν βρίσκεται πια υπό πίεση.
Ο δείκτης πίεσης (D) εμποδίζει το άνοιγμα της χύτρας εάν
αυτή βρίσκεται ακόμη υπό πίεση.
- Γρήγορη αποσυμπίεση:
• Μπορείτε να τοποθετήσετε τη χύτρα σας κάτω από μια
βρύση με κρύο νερό για να επιταχύνετε την αποσυμπίεση,
δείτε το παρακείμενο σχήμα. Όταν ο δείκτης ατμού (D)
κατέβει ξανά, η χύτρα σας δεν βρίσκεται πια υπό πίεση.
• Μπορείτε να ανοίξετε τη χύτρα σας
- Ειδική περίπτωση:
• Στις περιπτώσεις μαγειρέματος τροφίμων που χυλώνουν
(βλ. πίνακα μαγειρέματος) ή ξηρών λαχανικών, μην
προβαίνετε σε αποσυμπίεση και περιμένετε να κατέβει ο
δείκτης πίεσης (D) για να ανοίξετε τη χύτρα. Φροντίστε να
μειώσετε
λίγο
μαγειρέματος.
• Η ύπαρξη ατμού στο επίπεδο του δείκτη πίεσης (D) είναι
φυσιολογική στην έναρξη της λειτουργίας της χύτρας.
• Όταν η βαλβίδα λειτουργίας (A) αφήνει να διαφύγει ατμός
συνεχώς, εκπέμποντας ένα ρυθμικό ήχο (ΠΣΣΣΣΣΣΤ),
χαμηλώστε την πηγή θερμότητας έτσι ώστε η βαλβίδα (A) να
συνεχίσει να εκπέμπει ένα συνεχή συριγμό.
• Κρατήστε το χρόνο μαγειρέματος που υποδεικνύεται στη
συνταγή.
• Όταν τελειώσει ο χρόνος μαγειρέματος, σβήστε την πηγή
θερμότητας.
- σχ. 1 και 2
τους
προβλεπόμενους
Κατά το μαγείρεμα
Εάν κατά την απελευθέ-
ρωση ατμού παρατηρή-
σετε μη φυσιολογικές
εκτινάξεις, τοποθετήστε
-
ξανά τη βαλβίδα λει-
τουργίας (A) στην έν-
δειξη
8 - έπειτα αποσυμπιέστε
ξανά αργά και βεβαι-
ωθείτε ότι δεν υπάρχουν
άλλες εκτινάξεις.
.
Όσο η χύτρα βρίσκεται
υπό πίεση να την μετα-
χρόνους
κινείτε με τη μέγιστη
προσοχή χωρίς να την
τραντάζετε.
ή
- σχ. 7 ή
EL
139