Miele DGC 7440 X Mode D'emploi Et Instructions De Montage page 137

Programmes auto 
Utilisez les moules recommandés dans
la recette.
Suivez les instructions qui s'affichent à
l'écran.
Chaleur tournante + 
Utilisez ce mode si vous souhaitez cuire
sur plusieurs niveaux en même temps.
Vous pouvez utiliser tous les moules ré-
sistant aux températures élevées.
Vous pouvez sélectionner des tempéra-
tures plus faibles qu'en mode
sole-voûte , car la chaleur est immédiate-
ment répartie dans l'enceinte de cuis-
son.
Chaleur sole-voûte
Utilisez ce mode pour la préparation de
recettes traditionnelles. Si vous utilisez
un livre de recettes relativement ancien,
choisissez une température inférieure
de 10 °C par rapport à celle indiquée.
Le temps de cuisson reste inchangé.
N'utilisez qu'un seul niveau. Si vous
préparez des gâteaux sur plaque, utili-
sez le niveau 2.
Cuisson intensive
Ce mode convient bien à la cuisson de
gâteau avec garniture humide, de pizza,
de quiche et autres.
Enfournez les aliments au niveau 1.
Cuisson de pâtisseries/pain
Chaleur sole
Sélectionnez ce mode en fin de cuisson
si vous souhaitez dorer davantage le
dessous du plat.
Chaleur voûte
Sélectionnez ce mode en fin de cuisson
si vous souhaitez dorer davantage le
dessus du plat.
Ce mode de fonctionnement permet de
gratiner et de cuire les gratins.
Gâteaux spéciaux
Chaleur
Ce mode de cuisson convient pour les
pâtes à gâteau et les pâtes à choux sur-
gelées.
Chaleur tournante éco
Ce mode convient pour cuire les gratins
tout en économisant de l'énergie.
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