Miele DGC 7440 X Mode D'emploi Et Instructions De Montage page 136

Pâtisseries
Program. Automatic 
Utilisez les moules indiqués dans les re-
cettes.
Suivez les instructions à l'écran.
Chaleur tournante Plus 
Utilisez ce mode si vous cuisez simulta-
nément sur plusieurs niveaux.
Vous pouvez utiliser toutes les sortes de
moules thermorésistants.
Vous pouvez assurer la cuisson à des
températures plus faibles qu'en
mode
Chaleur sole-voûte
est distribuée immédiatement dans
l'enceinte de cuisson.
Chaleur sole-voûte
Utilisez ce mode pour la préparation
des recettes traditionnelles. Si vous uti-
lisez un livre de recettes relativement
ancien, choisissez une température in-
férieure de 10 °C par rapport à celle in-
diquée. Le temps de cuisson reste in-
changé.
Cuisez sur un niveau seulement. Si
vous préparez des gâteaux cuits sans
moule, utilisez le niveau 2.
Cuisson intensive
Ce mode de cuisson convient pour
cuire des gâteaux avec une garniture
humide, des pizzas, des quiches et
autres aliments de même type.
Enfournez les aliments au niveau 1.
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, car la chaleur
Chaleur sole
Sélectionnez ce mode à la fin de cuis-
son si vous souhaitez dorer davantage
le dessous du plat.
Chaleur voûte
Sélectionnez ce mode en fin de cuisson
si vous souhaitez dorer davantage le
dessus du plat.
Ce mode de cuisson convient pour gra-
tiner ou faire dorer des soufflés.
Spécial gâteaux
Utilisez ce mode de cuisson pour la
cuisson de pâtes à gâteaux et des gâ-
teaux de levure surgelés.
Chaleur tournante éco
Ce mode de cuisson convient pour
cuire des soufflés et des gratins sucrés
et épicés en économisant de l'énergie.