Table des Matières
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Veillez à faire attention lors du nettoyage
Laissez sécher les pièces complètement avant de remonter l'appareil.
Veuillez appliquer une petite quantité d'huile végétale sur les filtres quant ils sont secs.
Accessoire pour pâtes
Si la pâte ne part pas facilement des disques à pâte, attendre que la pâte sèche complètement, puis
tapoter pour décoller la pâte.
Les lames du blender sont non démontables.
Suggestions de recettes
Préparation pour génoise (Recette de base), vitesse 3-4
Ingrédients :
250 grammes de beurre doux ou margarine, 250 g de sucre, 1 paquet de sucre vanillé, 1 pincée de sel, 4
œufs, 500 g de farine de blé, 1 paquet de levure chimique, environ 1/8 litre de lait.
Préparation :
Verser la farine de blé et les autres ingrédients dans le bol de mixage, remuer avec le batteur de type A
pendant 30 secondes, à la vitesse 1, puis pendant environ 3 minutes à la vitesse 3. Beurrer un moule ou un
couvercle avec du papier de cuisson. Remplir avec le mélange, puis faire cuire. Avant de retirer le gâteau du
four, tester pour voir s'il est cuit. Avec un bâton de bois pointu, percer au centre du gâteau. Si aucune matière
ne se colle dessus, c'est que le gâteau est cuit. Ensuite, placer le gâteau sur une grille et laisser refroidir.
Four traditionnel :
Hauteur d'insertion : 2
Cuisson : four électrique, température haut et bas à 180°C ; four à gaz : vitesse 1
Temps de cuisson : 50-60 minutes
Selon les goûts, cette recette peut être modifiée, par exemple avec 100g de raisins ou 100 g de noisettes ou
100g de chocolat râpé. En fait, les possibilités sont illimitées.
Petit pain aux graines de lin, vitesse 1
Ingrédients :
500-550 g de farine de blé, 50 g de graines de lin, 3/8 litres d'eau, 1 cube de levure (40g), 100g de fromage
blanc allégé, bien égoutter, 1 cuillère à soupe de sel. Pour recouvrir : 2 cuillers à soupe d'eau.
Préparation :
Faire tremper les graines de lin dans 1/8 l d'eau tiède. Verser le reste de l'eau tiède (1/4 de litre) dans le bol de
mixage, émietter la levure dedans, ajouter le fromage blanc et mélanger avec le crochet à pétrir à la vitesse 2.
La levure doit être complètement dissoute. Placer la farine avec les graines de lin imbibées dans le bol de
mixage. Pétrir à fond à la vitesse 1, puis passer au niveau 2 et continuer à pétrir pendant 3-5 minutes. Couvrir
la préparation et laisser lever dans un endroit chaud pendant 45-60 minutes. Pétrir à fond une fois de plus,
retirer du bol et former 16 pains. Couvrir le moule à gâteau avec un papier à cuisson humide. Placer les pains
sur celui-ci et laisser lever pendant 15 minutes. Couvrir d'eau tiède et faire cuire.
Four traditionnel :
Hauteur d'insertion : 2
Cuisson : four électrique, température haut et bas à 200 - 220°C (préchauffage pendant 5 minutes) ; four à
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