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sur le plateau de remplissage et dans le tube.
Répétez les étapes 4 à 7 telles que décrites dans "Fonctionnement du hachoir à viande".
5.
Le mélange à saucisse est pressé grâce à l'accessoire pour saucisses et vient remplir la peau de la
6.
saucisse.
Lorsque la première saucisse a atteint la longueur désirée, pressez-la avec vos doigts à l'extrémité du
7.
haut de la saucisse. Faire tourner la saucisse sur son axe une ou deux fois.
REMARQUE :
Ne pas faire fonctionner l'appareil pendant plus de 10 minutes.
Laissez-le ensuite refroidir pendant 10 minutes.
Vous pouvez éteindre l'appareil après chaque lot de saucisses
jusqu'à ce que vous soyez plus expérimenté.
Si vous décidez d'utiliser de la peau naturelle, laissez-la tremper
dans de l'eau avant de l'utiliser.
Faites attention à remplir la peau de la saucisse sans excès, car
lorsqu'on l'a fait bouillir ou frire elle gonfle et la peau pourrait se
déchirer.
Fonctionnement de l'accessoire à biscuits (voir illustration D)
Veuillez suivre les points 1 à 4 selon l'explication de la rubrique « Mise en service initiale » de la
1.
partie hachoir à viande.
Dévissez le hachoir (10) et le l'écrou de serrage pour placer les accessoires à biscuits (19 et 20)
2.
et sélectionnez l'emporte-pièce désiré (voir illustration D).
Placez la préparation sur le plateau d'alimentation et le tube.
3.
Veuillez vous assurer que le bouton de régulation de vitesse (5c) est en position "0".
4.
15
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