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Système de cuisson Speed Bake
Les avantages du système de cuisson
MC
Speed Bake
:
— Les aliments cuisent de 25 à 30 % plus
rapidement, ce qui économise temps et
énergie.
— Vous pouvez utiliser plusieurs grilles.
— Aucun ustensile de cuisson spécial requis.
Fig. 1
Instructions générales pour la cuisson :
Pour la cuisson :
1. Pour obtenir des résultats de cuisson optimaux, nous vous recommandons de préchauffer le four lorsque vous préparez des
aliments comme des petits gâteaux, des biscuits et du pain.
2. Réduisez la température indiquée dans la recette de 25 °F (14 °C). Suivez le reste de la recette en utilisant le temps de cuisson
minimal recommandé.
3. Lorsque vous utilisez deux grilles de four en même temps, placez-les dans les positions 2 et 5 pour obtenir de meilleurs
résultats (fig. 2).
Remarque : Les gâteaux étagés cuisent mieux à l'aide de la caractéristique de cuisson normale.
Pour rôtir :
1. Le préchauffage n'est pas nécessaire si vous faites rôtir des aliments en utilisant le système de cuisson Speed Bake
2. Puisque Speed Bake cuit les aliments plus rapidement, réduisez le temps de cuisson recommandé dans la recette de 25 %.
Augmentez la durée jusqu'à ce que vous obteniez la cuisson désirée.
Remarque : L'économie de temps varie selon la quantité et le type de nourriture préparée.
Réglage du système de cuisson Speed Bake
1. Programmez le four pour la cuisson comme d'habitude. Speed Bake peut être utilisé
avec les caractéristiques de cuisson ordinaire (Bake), de cuisson minutée (Timed Bake)
et de cuisson différée (Delayed Time Bake).
2. Appuyez sur l'interrupteur Speed Bake et relâchez-le. Le voyant lumineux situé au-
dessus de l'interrupteur Speed Bake s'allume et le ventilateur démarre. Le ventilateur est
en marche lorsque la porte de four est fermée et s'éteint lorsque la porte du four est
ouverte. Le ventilateur continue de fonctionner jusqu'à ce que la cuisson soit terminée.
3. Pour annuler la fonction Speed Bake, appuyez sur
vous le feriez pour arrêter toute fonction de cuisson.
REMARQUE : La caractéristique Speed Bake ne fonctionne pas durant un cycle de
nettoyage.
Commandes du four
MC
Fonctionnement du système de cuisson Speed Bake
(certains modèles)
Le système de cuisson Speed Bake
à l'aide d'un ventilateur, de façon uniforme et continue. La distribution de
chaleur étant ainsi améliorée, la nourriture cuit et brunit plus rapidement et de
façon plus uniforme. Vous obtenez également de meilleurs résultats de
cuisson lorsque vous utilisez deux grilles en même temps (fig. 1).
L'air chaud circule autour de la nourriture de tous les côtés, emprisonnant jus
et saveurs. Les viandes cuites à l'aide du système de cuisson Speed
MC
Bake
sont plus juteuses. La volaille est croustillante à l'extérieur mais reste
tendre et juteuse à l'intérieur. Le pain et les pâtisseries cuisent plus uniformément.
La plupart des aliments que vous faites cuire dans un four standard peuvent
être cuits plus vite et de manière plus uniforme à l'aide du système de cuisson
MC
Speed Bake
.
MC
sur le régulateur du four, comme
13
MC
fait circuler l'air à l'intérieur du four
Fig. 2
MC
MC
.
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