Table des Matières
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Conseils d'économie d'énergie
– Si possible, couvrez toujours vos ali-
ments pendant la cuisson. Vous évi-
terez des déperditions de chaleur in-
utiles.
– Choisissez de préférence des casse-
roles larges et planes, plutôt
qu'étroites et hautes. Elles sont plus
faciles à chauffer.
– Ajoutez très peu d'eau pendant la
cuisson.
– Après avoir démarré la cuisson de
vos plats ou saisi vos aliments, bais-
sez la flamme.
– Gagnez du temps en utilisant une co-
cotte-minute.
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