Table des Matières
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Unités de surface (suite)
More about Cookware
■ Placez uniquement des casseroles sèches sur les
éléments de surface. Ne pasplacer des couvercles sur
les éléments de surface, particulièrement
humidescouvercles. Les casseroles et couvercles
humides peuvent adhérer à une surface lissequand
cool.
■ N'utilisez pas de wok équipés d'anneaux de support.
Ce type dele wok ne chauffe pas sur la table de
cuisson
■ Nous vous recommandons d'utiliser uniquement un
fond plat.wok. Ils sont disponibles dans votre magasin
de détail local. Lale fond du wok doit avoir le même
diamètre quel'élément de surface pour assurer un bon
contact
■ Certaines procédures de cuisson spéciales
nécessitent desustensiles de cuisine tels que les
autocuiseurs ou les graissesfriteuses. Tous les
ustensiles de cuisine doivent avoir un fond plat et
êtrela bonne taille
Conseils de mise en conserve à domicile
Assurez-vous que la marmite est centrée sur l'unité de
surface.
Assurez-vous que la marmite est à plat sur le fond.
Pour éviter les brûlures causées par la vapeur ou la
chaleur, soyez prudent lorsquemise en conserve.
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Vérifiez les casseroles pour les fonds
plats enen utilisant une règle droite.
Vous devriezne pas pouvoir passer une
pièce de monnaie américaine en
nickelsous le bord droit.
Casseroles avec arrondi,
incurvé,les fonds striés ou
déformés ne sont pasconseillé.
Utilisez des recettes et des procédures provenant de
sources fiables.Ceux-ci sont disponibles auprès de
fabricants tels que Ball ®et Kerr ® et le Département de
la vulgarisation agricoleUn service.
Les marmites à fond plat sont recommandées.
Utilisation de l'eaules marmites de bain à fond ondulé
peuvent prolonger le tempsnécessaire pour porter l'eau
à ébullition
Ne placez pas de
casseroles humides surla
table de cuisson en verre
N'utilisez pas de woks avec
supportanneaux sur la table
de cuisson en verre
Utilisez des woks à
fond platsur la table de
cuisson en verre
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