Návod K Obsluze; Technické Údaje; Bezpečnost Na Pracovišti; Osobní Bezpečnost - Royal Catering RCAD 20 Manuel D'utilisation

Table des Matières

Publicité

Les langues disponibles
  • FR

Les langues disponibles

  • FRANÇAIS, page 9
TECHNICKÉ ÚDAJE
Popis parametru
Hodnota parametru
Název výrobku
Destilační přístroj
Model
RCAD 20
RCAD 30
Objem
20L
30L
Hmotnost [kg]
7,6
8,6
Popis parametru
Hodnota parametru
Název výrobku
Destilační přístroj
Model
RCAD 30C
RCAD 10
Objem
30L
10L
Hmotnost [kg]
8,4
3,45
Tlak uvnitř zařízení je nižší než 50 kPa (0,5 baru).
1. VŠEOBECNÝ POPIS
Návod slouží jako nápověda pro bezpečné a spolehlivé
používání. Výrobek je navržen a vyroben přesně podle
technických údajů s použitím nejnovějších technologií
a komponentů a se zachováním nejvyšších jakostních
standardů.
PŘED ZAHÁJENÍM PRÁCE SI DŮKLADNĚ PŘEČTĚTE
TENTO NÁVOD A SNAŽTE SE JEJ POCHOPIT.
Pro zajištění dlouhého a spolehlivého fungování zařízení
provádějte pravidelný servis a údržbu v souladu s pokyny
uvedenými v tomto návodu. Technické údaje a specifikace
uvedené v návodu k obsluze jsou aktuální. Výrobce si
vyhrazuje právo provádět změny pro zvýšení kvality.
Vzhledem k technickému pokroku a možnosti omezení
hluku bylo zařízení navrženo a vyrobeno tak, aby nebezpečí
vyplývající z emise hluku bylo omezeno na nejnižší úroveň.
Vysvětlení symbolů
Před použitím se seznamte s návodem.
UPOZORNĚNÍ! nebo VAROVÁNÍ! nebo
PAMATUJTE! popisující danou situaci (všeobecná
výstražná značka).
Nebezpečí otravy toxickými látkami
Varování! Horký povrch může způsobit popálení.
K použití pouze ve vnitřních prostorech.
POZOR! Obrázky v tomto návodu jsou ilustrační.
V některých detailech se od skutečného vzhledu
stroje mohou lišit.
Originálním návodem je německá verze návodu. Ostatní
jazykové verze jsou překladem z německého jazyka.
2. Bezpečnost používání
Neelektrická zařízení:
POZNÁMKA! Přečtěte si všechny bezpečnostní
pokyny a návody. Nedodržování výstrah a návodů
může způsobit těžký úraz nebo smrt.
Pojem „zařízení" nebo „výrobek" v bezpečnostních
pokynech a návodu se vztahuje na Destilační přístroj.
14
N Á V O D K O B S L U Z E
Nezakrývejte
přívody
a
vývody
vody.
Nevkládejte
ruce a předměty dovnitř zařízení, které je v provozu!
Nepřekračujte maximální přípustný provozní tlak zařízení.
3.1. Bezpečnost na pracovišti
a)
Na pracovišti udržujte pořádek a dobré osvětlení.
Nepořádek nebo špatné osvětlení může vést
k úrazům. Buďte bdělí, sledujte, co se děje a při práci
se zařízením používejte zdravý rozum.
b)
Pokud zjistíte, že zařízení nepracuje správně, nebo
je poškozeno, ihned jej vypněte a nahlaste to
oprávněné osobě.
c)
Pokud máte pochybnosti, zda zařízení funguje
správně, kontaktujte servis výrobce.
d)
Opravy zařízení může provádět pouze servis výrobce.
Opravy neprovádějte sami!
e)
Na pracovišti se nesmí zdržovat děti a nepovolané
osoby.
PAMATUJTE! Při práci se zařízením chraňte děti
a jiné nepovolané osoby.
3.2 Osobní bezpečnost
a)
Nepoužívejte elektrické nářadí, jste-li unaveni nebo
pod vlivem drog, alkoholu nebo léků, které mají
značný vliv na schopnost obsluhovat zařízení.
b)
Při práci se zařízením buďte pozorní, řiďte se
zdravým rozumem. Chvilka nepozornosti při práci
může vést k vážnému úrazu.
3.3 Bezpečné používání zařízení
a)
Zařízení nepřetěžujte. Používejte správný typ nářadí.
Správně vybrané nářadí lépe a bezpečněji provede
práci, pro kterou bylo navrženo.
b)
Nepoužívaná zařízení uchovávejte mimo dosah
dětí a osob, které nejsou seznámeny se zařízením
nebo návodem k obsluze. Zařízení jsou nebezpečná
v rukou nezkušených uživatelů.
c)
Zařízení udržujte v dobrém technickém stavu.
Kontrolujte před každou prací, zda není celkově
poškozeno nebo nejsou poškozeny rotující díly
(popraskané součásti nebo jiné okolnosti, které
mohou mít vliv na chod zařízení). V případě
poškození dejte zařízení opravit před použitím.
d)
Zařízení chraňte před dětmi.
e)
Opravu a údržbu zařízení musí provádět kvalifikovaní
opraváři pouze s použitím originálních náhradních
dílů. Zajistí to bezpečné používání.
f)
Pro
zachování
navržené
mechanické
integrity
zařízení neodstraňujte předem namontované kryty
nebo nevyšroubovávejte šrouby.
g)
Při přepravě a přenášení zařízení z místa skladování
na místo používání berte v úvahu zásady bezpečnosti
a ochrany zdraví při práci pro manuální přenášení
platné v zemi, ve kterém se zařízení používá.
h)
Zařízení je během provozu horké. Buďte velmi
opatrní a uchopujte jej pouze za úchyty. Před
údržbou, servisem nebo přepravou nechte zařízení
vychladnout.
i)
V případě destilace alkoholu pamatujte na to, že
jedovatý metylalkohol se uvolňuje jako první před
etylalkoholem. Odlijte prvních 100 ml alkoholu
získaného ze zařízení. Etylalkohol vzniká v procesu
destilace při teplotě 90–95 °C.
Rev. 23.07.2018
4. Zásady používání
Destilátor je určen pro destilaci různých tekutin.
Odpovědnost za veškeré škody vzniklé v důsledku
použití zařízení v rozporu s určením nese uživatel.
POZOR! Tento přístroj slouží k destilování vody,
olejů a jiných chemických látek. Toto zařízení není
registrovaná destilárna.
4.1 Popis zařízení
Modely RCAD20 a RCAD30 mají konstrukci podobající
se modelu RCAD30C. Při montáži a používání používejte
popisy týkající se modelu RCAD30C.
RCAD10
5
6
4
7
3
2
8
1
9
1.
Hrnec na dávku/kvas
2.
Úchyt
3.
Víko
4.
Trubka přivádějící páru do chladicí kolony
5.
Teploměr
6.
Destilační kolona
7.
Výstupní trubka na destilát
8.
Vstup chladicí vody
9.
Výstup chladicí vody
RCAD30C
8
7
9
6
10
11
5
4
12
3
2
1
1.
Kohout a výpustná trubka kvasu
2.
Hrnec
3.
Odvzdušňovací ventil systému během destilace
4.
Ventil pro odstranění kapalných nečistot
5.
Síťka
6.
Teploměr
7.
Kolona předběžné destilace
8.
Ventil pro odstranění plynných nečistot
9.
Výstup chladicí vody
10.
Hlavní chladicí kolona
11.
Vstup chladicí vody
12.
Výstupní trubka na destilát
Rev. 23.07.2018
4.2 Příprava k práci
Před zahájením práce se zařízením připravte dávku/kvas.
Montáž zařízení
RCAD 10
a)
Hrnci na dávku přizpůsobte těsnění na vnitřní straně
okraje hrnce. Těsnění musí volně přiléhat. Pokud
použijete vložku s otvory nejprve přizpůsobte těsnění
vložce (nasaďte těsnění na vnější okraj vložky) a pak
uložte vložku vodorovně v hrnci.
b)
Na hrnec nasaďte víko.
c)
Nasaďte těsnění na přípojku výstupní trubka na
destilát.
d)
Přizpůsobte výstupní trubka na destilát přípojce
a nasaďte sponu v místě spojení těchto dílů.
e)
Zašroubujte teploměr do trubky přivádějící páru do
destilační kolony.
f)
Připojte výstupní trubku chladicí vody k destilační
koloně.
g)
Připojte výstupní trubku chladicí vody k výstupní
trubce na destilát.
h)
K výstupní trubce chladicí vody připojte vodní
čerpadlo (uživatel si ji musí zajistit sám).
RCAD30C
a)
Přizpůsobte těsnění okraji hrnce a nasaďte jej.
b)
Víko hrnce nasaďte na hrnec a zajistěte spoj upnutím
spony hrnce na víku.
c)
Přizpůsobte těsnění na přípojce umístěné na víku
hrnce.
d)
Namontujte kolonu předběžné destilace na přípojku
víka hrnce. Zajistěte spoj sponou.
c)
Přizpůsobte těsnění přípojce umístěné na boční
straně kolony předběžné destilace.
d)
Namontujte hlavní destilační kolonu na přípojku
kolony předběžné destilace. Zajistěte spoj sponou.
e)
Přizpůsobte těsnění otvorům pro 3 ventily: v horní
části destilační kolony, ve spodní části destilační
kolony, na víku hrnce.
f)
Zašroubujte teploměr do prostředního otvoru
destilační kolony.
h)
Zašroubujte páčkové ventily do: horního otvoru
destilační kolony a spodního otvoru destilační kolony.
g)
Do otvorů ve víku hrnce zašroubujte ventil s trubkou.
i)
Namontujte výstupní trubku na destilát do spodní
části hlavní destilační kolony.
j)
Připojte vstupní trubku chladicí vody ke spodní části
hlavní destilační kolony.
k)
Připojte výstupní trubku chladicí vody k horní části
hlavní destilační kolony.
l)
Ke vstupu trubky chladicí vody připojte vodní
čerpadlo (uživatel si jej musí zajistit sám).
4.3 Práce se zařízením
Indikace teploměru mohou sloužit k posouzení stavu
destilace. Teplota vody během destilace je 100°C a teplota
vína během destilace je 90–95°C. Když se teplota zařízení
přibližuje 100°C, znamená to, že proces destilace je
u konce. Následkem pokračování destilace při teplotě
nad 95°C je tekutina s nižším obsahem alkoholu. Pokud
teplota dosáhne 98–100°C, znamená to, že získaná tekutina
neobsahuje alkohol.
15

Publicité

Table des Matières
loading

Ce manuel est également adapté pour:

Rcad 30Rcad 10Rcad 30c

Table des Matières