Table des Matières
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M O U S S E R O S E
Pour 4 cocktails
• Ingrédients
3 pamplemousses « ruby red »,
(env. 900 g) coupés en deux
1 citron vert, coupé en deux
105 ml de vodka
75 ml de cointreau ou de liqueur
triple sec
45 ml de nectar d'agave
300 ml d'eau gazeuse refroidie
glaçons pour servir
Pour garnir : rondelles de pample-
mousse ou de citron vert
• Préparation
1. Pressez le jus de pamplemousse et de
citron vert dans un grand récipient
avec le presse-agrume. Vous devez
obtenir env. 500 ml de jus de fruit.
2. Ajoutez la vodka, la liqueur et le
nectar d'agave. Mélangez jusqu'à ce
que le nectar d'agave se soit dissout et
obtention d'un consistance homo-
gène.
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3. Mettez les glaçons dans 4 verres à
cocktail. Versez la boisson dans les
verres et ajoutez de l'eau gazeuse.
Mélangez. Décorez chaque verre avec
une rondelle de pamplemousse ou de
citron vert.
• Conseil
Pour un cocktail sans alcool, rempla-
cez la vodka, le cointreau et le nectar
d'agave simplement par 450 ml de li-
monade et au lieu de l'eau gazeuse,
utilisez une boisson au gingembre.
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