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O R A N G E - PA S S I O N S F R U C H T
E I S W Ü R F E L
Ergibt 6 Portionen
• Zutaten
4 grosse Orangen, halbiert
80 ml (1/3 Tasse) Fruchtfleisch von
frischen Passionsfrüchten (dazu be-
nötigen Sie ca. 4 Passionsfrüchte)
2 Esslöffel leichter Agave-Nektar
• Zubereitung
1. Mit Hilfe der Zitruspresse den Saft der
Orangen auspressen und in ein Gefäss
füllen. Sie brauchen insgesamt ca.
580 ml (2 1/3 Tassen) Orangensaft.
2. Den Agave-Nektar unterrühren, bis er
sich aufgelöst hat und gut vermischt
ist.
3. Die Mischung in Eiswürfelformen fül-
len, ca. 6 x 120 ml. Das Fruchtfleisch
der Passionsfrüchte ebenfalls auf die
Formen verteilen. Die Eiswürfelformen
für ca. 5 Stunden in den Tiefkühler
stellen, bis die Mischung gefroren ist.
• Hinweis
Sollten Sie dieses Rezept für kleine
Kinder zubereiten wollen, passieren
Sie das Fruchtfleisch der Passions-
früchte zusätzlich durch ein Sieb, um
die Kerne zu entfernen.
20
G R Ü N E R L I M E T T E N -
S M O O T H I E
Ergibt 1 Liter
• Zutaten
2 Limetten
50 g (2 Tassen) Babyspinat-Blätter
1 gefrorene Banane, grob zerkleinert
250 ml (1 Tasse) Milch
250 ml (1 Tasse) gekühltes Kokosnuss-
Wasser
1 Esslöffel leichter Agave-Nektar
5 Eiswürfel
• Zubereitung
1. Die Schale einer Limette abreiben und
in ein Gefäss geben. Limetten halbie-
ren und den Saft mit Hilfe der Zitrus-
presse
auspressen.
Schale und den Saft in ein Blender-Ge-
fäss geben.
2. Die restlichen Zutaten zufügen und
den Deckel schliessen. Im Blender für
1 Minute bei hoher Geschwindigkeit
mixen, bis alles püriert und weich ist.
Sofort servieren.
Abgeriebene
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