Prevención De Quemaduras - Gaggenau VF 414 610 Notice D'utilisation

9
INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD IMPORTANTES
LEA Y CONSERVE ESTAS INSTRUCCIONES
ADVERTENCIA
Peligro de quemaduras
El agua en aceite caliente ocasiona una explosión de
grasa. Tenga especial cuidado al trabajar con agua
cerca del equipo caliente. Tenga cuidado también al
trabajar con agua cerca del equipo frío. No debe caer
agua en el aceite o la grasa para freír. ¡Hay peligro de
una explosión de la grasa o del aceite al volver a
calentarlos! Tape siempre con su cubierta el equipo una
vez que se haya enfriado.
ADVERTENCIA
Peligro de quemaduras
Cambiar el aceite o bien la grasa de freír si contiene
mucha agua (p. ej. derivado de freír a menudo
productos congelados). Eliminar pequeñas cantidades
de agua antes de calentar vaciando una pequeña
cantidad (apróx. 1 taza) de la zona de aceite frío.
Indicio de presencia de agua en el aceite o bien
grasa de freír:
▯
Burbujas ascendentes
▯
Gotas de agua
▯
Vapor de agua
▯
Salpicaduras intensas al freír
ADVERTENCIA
Peligro de quemadura
El llenado de alimentos húmedos y cantidades
excesivas, produce el espumado de la grasa / aceite de
freír. Secar bien los alimentos húmedos antes de freír.
En caso de producto congelado elimine el hielo. No
llenar la cesta al lado de la freidora no dentro o sobre
ella. Descender lentamente varias veces la cesta dentro
del aceite o bien grasa líquida.
ADVERTENCIA
Peligro de quemaduras
El agua en aceite caliente ocasiona una explosión de
grasa. Seque a fondo el cuenco de la freidora antes de
volver a llenarlo de aceite o grasa para freír.
42
Prevención de quemaduras
NO TOQUE LAS UNIDADES DE LAS SUPERFICIES NI
LAS ÁREAS CERCANAS A LAS UNIDADES. Las
unidades de la superficie pueden estar calientes,
aunque su color sea oscuro. Las áreas cercanas a las
unidades de la superficie pueden calentarse lo
suficiente como para ocasionar quemaduras. Durante el
uso y con posterioridad, no toque las unidades de la
superficie o áreas cercanas a las unidades, ni deje que
su ropa, agarradores ni otros materiales inflamables
entren en contacto con estos hasta que haya
transcurrido el tiempo suficiente para que se enfríen.
Entre estas áreas, se encuentran la placa y las áreas
que miran hacia la placa.
No caliente recipientes de alimentos sin abrir. La
acumulación de presión puede hacer explotar el
recipiente y causar lesiones.
Siempre use agarradores secos. Los agarradores
húmedos o mojados sobre las superficies calientes
pueden ocasionar quemaduras por vapor. No deje que
los agarradores toquen los elementos de calentamiento
que estén calientes. No use toallas ni otros paños
gruesos.
Siempre encienda la campana al cocinar a un valor de
calor alto o al flambear alimentos (p. ej., Crepas
Suzette, cerezas Jubilee, carne flambeada con granos
de pimienta).
Use valores de calor altos en la placa sólo cuando sea
necesario. Para evitar burbujas y salpicaduras, caliente
el aceite despacio, a un valor bajo-mediano, como
máximo. El aceite caliente puede provocar quemaduras
y lesiones de extrema gravedad.
Nunca mueva un recipiente con aceite caliente,
especialmente una freidora. Espere hasta que se haya
enfriado.
Sujétese todas las prendas, etc. antes de comenzar.
Sujétese el cabello largo de manera que no quede
suelto, y no use prendas holgadas o sueltas, como
corbatas, bufandas, joyas o mangas amplias.