Table des Matières
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Manuels Connexes pour Gaggenau VK 414
Sommaire des Matières pour Gaggenau VK 414
- Page 1 GAGGENAU MARQUE: VK414110 REFERENCE: 4385273 CODIC: NOTICE...
- Page 2 Gaggenau Gaggenau Gebrauchsanleitung Gebruiksaanwijzing Notice d'utilisation Istruzioni per l’uso VK 414 Dampfgarer Inbouwstoomkoker Cuiseur vapeur Piano cottura a vapore...
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Page 3: Table Des Matières
Vous trouverez des informations supplémentaires Précautions de sécurité importantes concernant les produits, accessoires, pièces de Causes de dommages rechange et services sur Internet sous : www.gaggenau.com et la boutique en ligne : Protection de l'environnement www.gaggenau-eshop.com Économies d'énergie Elimination écologique... -
Page 4: Précautions De Sécurité Importantes
m Précautions de sécurité importantes Lire attentivement ce manuel. Ce n'est qu'alors Risque d'incendie ! que vous pourrez utiliser votre appareil L'appareil devient très chaud, des matières correctement et en toute sécurité. Conserver la inflammables peuvent s'enflammer. Ne jamais notice d'utilisation et de montage pour un usage ranger ou utiliser des objets inflammables (p.ex. -
Page 5: Causes De Dommages
Un appareil défectueux peut provoquer un ▯ Protection de l'environnement choc électrique. Ne jamais mettre en service un appareil défectueux. Débrancher la fiche Votre nouvel appareil est d'une très grande efficacité secteur ou enlever le fusible dans le boîtier à énergétique. -
Page 6: Votre Nouvel Appareil
Votre nouvel appareil Faites connaissance avec votre nouvel appareil et ses accessoires. Cuiseur vapeur Manettes de commande Avec la manette droite, choisissez une température comprise entre 45 et 95 °C ou le niveau de cuisson ¥ vapeur Avec la manette gauche, ouvrez ou fermez le robinet. -
Page 7: Anneau Lumineux
Anneau lumineux Accessoires spéciaux Les manettes de commande disposent d'un anneau Vous pouvez commander les accessoires suivants lumineux pouvant signaler plusieurs états. Vous auprès de votre distributeur : trouverez d'autres indications au chapitre "Incidents – AG 050 000 Kit d'évacuation à clapet antiretour que faire ?". -
Page 8: Fonctionnement
Remarque : Pendant l'étalonnage du point d'ébullition, Fonctionnement l'appareil peut produire beaucoup de vapeur. Accrochez la poignée Avant la première utilisation Risque de brûlure ! Avant d'utiliser l'appareil pour la première fois, respectez les instructions suivantes : Le bac de cuisson chauffe beaucoup. Sortez le bac de nettoyez à... -
Page 9: Arrêt
Arrêt Vidange du liquide de cuisson Tournez la manette de température en position 0. Risque d'ébouillantement ! Le liquide de cuisson chauffe beaucoup. En cas de Risque de brûlure ! vidange du jus de cuisson sans évacuation fixe : Laissez Lorsque le couvercle de l'appareil est fermé... -
Page 10: Tableaux Et Conseils
Tableaux et conseils Remarques ‒ Utilisez le tamis à résidus lorsque vous ajoutez des épices, des herbes ou des légumes, afin de ne pas ‒ Faites toujours préchauffer l'appareil boucher la sortie. Après la cuisson à la vapeur, ‒ Posez toujours le couvercle en verre. Le couvercle sortez les résidus de la cuve. -
Page 11: Blanchir
Blanchir Blanchir à la vapeur (légumes) : ▯ Mettez les légumes ou la viande dans l'eau, puis amenez à ébullition. ▯ Remplissez l'appareil d'1 litre d'eau et faites ▯ chauffer au niveau "cuisson vapeur". Enlevez les aliments à cuire. Refroidissez les légumes dans l'eau glacée, rincez la viande d'abord ▯... -
Page 12: Stérilisation
Stérilisation ▯ ▯ Remplissez l'appareil d'1 litre d'eau et faites Vérifiez et nettoyez soigneusement les bocaux, les chauffer au niveau "cuisson vapeur". caoutchoucs, les fermetures et les ressorts. ▯ ▯ Stérilisez les produits alimentaires juste après les Désinfectez les bocaux lavés avant la stérilisation avoir achetés ou récoltés. -
Page 13: Désinfection
Désinfection ▯ ▯ Remplissez l'appareil d'1 litre d'eau et faites Au préalable, il faut rincer soigneusement les chauffer au niveau "cuisson vapeur". objets à désinfecter. ▯ ▯ Mettez dans la cuve le bac perforé, avec les objets Faites chauffer à la vapeur pendant 20 minutes. à... -
Page 14: Poisson
Aliment Quan- Bac de cuis- Réglage Temps de Remarques tité cuisson d'eau Pommes de terre en robe 1 litre perforé Cuire à la 40 - 45 min des champs , grandes vapeur (100 g pièce environ) Chou de Bruxelles 1 litre perforé... -
Page 15: Viande / Volaille / Charcuterie
Aliment Quan- Bac de cuis- Réglage Temps de Remarques tité cuisson d'eau Rouleaux de sole 1 litre perforé Cuire à la 12 - 15 min Garnir le rouleau d'une tranche de sau- (80 à 150 g pièce) vapeur mon fumé. Noix de Saint-Jacques (12) 1 litre perforé... -
Page 16: Garnitures : Riz
Garnitures : riz ▯ ▯ Mettez le riz et le liquide de cuisson dans la bonne En ce qui concerne la quantité de liquide proportion dans le bac non-perforé. Exemple : 1 : nécessaire et le temps de cuisson, tenez toujours 1,5 = 100 g de riz 150 ml de liquide. -
Page 17: Garnitures : Légumes Secs (Séchés)
Garnitures : légumes secs (séchés) ▯ ▯ Mettez les légumes secs et le liquide de cuisson Remarquez que certaines indications concernent dans la bonne proportion dans le bac non-perforé. les légumes secs prétrempés. Les légumes secs Exemple : 1 : 2 = 100 g de légumes secs 200 ml de non prétrempés requièrent une cuisson nettement liquide. -
Page 18: Autre
Autre Aliment Quan- Bac de cuis- Réglage Temps de Remarques tité cuisson d'eau Garniture de potage aux 1 litre non perforé 95°C 35 - 40 min Préchauffer l'appareil au niveau cuisson œufs (1 l) vapeur. Boulettes de semoule 1 litre perforé, non Cuire à... -
Page 19: Entretien Et Nettoyage
Entretien et nettoyage Partie de l'appa- Nettoyage recommandé reil/surface Cuve de cuisson Nettoyez avec une brosse à vaisselle Dans ce chapitre, vous trouverez des conseils et douce et du produit à vaisselle, puis astuces pour bien entretenir et nettoyer votre appareil. séchez soigneusement avec un chiffon doux. -
Page 20: Anomalies - Que Faire
Anomalies – que faire ? Dans de nombreux cas, vous pourrez remédier vous- Risque de choc électrique ! même facilement aux anomalies. Avant de contactez le Les réparations inexpertes sont dangereuses.Seul un service après-vente, veuillez vérifier les points suivants : technicien du service après-vente formé... -
Page 21: Service Après-Vente
Service après-vente Si votre appareil doit être réparé, notre service après- vente est à votre disposition. Nous trouvons toujours une solution adaptée, y compris pour éviter les visites inutiles de techniciens. Lors de votre appel, indiquez le numéro du produit (n°...