Smeg BLF01 Manuel D'utilisation page 48

Panna montata
Ingredienti:
500 g di panna fredda
50 g di zucchero a velo
Esecuzione
1. Montare la panna a velocità 3 per 30
secondi circa.
2. Interrompere il ciclo premendo il
pulsante STOP.
3. Unire lo zucchero a velo.
4. Selezionare la velocità a 4 e frullare per
15 secondi fino a montare il composto.
È possibile montare la panna
anche senza zucchero a velo.
In questo caso, selezionare la
velocità 4 e frullare per 40
secondi.
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Ricette
Purea vegetale
Ingredienti:
300 g di zucchine
100 g di acqua o brodo
Esecuzione
1. Cuocere a vapore le zucchine e tagliarle
a tocchetti.
2. Trasferire i pezzetti di verdure nel
frullatore e frullare a velocità 4 per 45
secondi aggiungendo poco alla volta
dell'acqua o del brodo vegetale per
ottenere una crema omogenea.