レシピ - Smeg BLF01 Manuel D'utilisation

5 レシピ
ミックススムージー
材料
種を取り除いて、細かくカットした
桃（またはその缶詰）2 個
冷凍ラズベリー 125g
冷凍イチゴ 125g
オレンジジュース 125ml
リンゴジュース 125ml
作り方
1. 桃とすべてのジュースをミキサー容
器に入れます。
冷凍されている果物を追加します。
2.
3. 調節ダイヤルをスムージープログラ
ムに合わせて、スタートボタンを押
して、処理を開始します。
4. 40 秒間ブレンディングします。
レシピ
豆乳
材料
黄色大豆 100g
水 1.4 リットル
作り方
黄色大豆 100g を水洗いして、冷水に
1.
浸した状態で、ふたをして 18 時間か
ら 24 時間寝かします。
24 時間が経過したら、大豆をよく洗
2.
い、水を切ってから 400ml の水と一
緒にミキサー容器に入れ、スピード 4
に設定して、滑らかなクリーム状に
なるまで、40 秒間ブレンディングし
ます。
3. 1 リットルの水を入れた大きめのお鍋
を火にかけて、沸騰直前まで加熱し
ます。
4. ブレンディングした大豆を追加しま
す。泡がでてきた場合、すくい取り
ます。約 20 分間煮ます。
5. 火を消してお鍋にふたをして、約 20
分間寝かしておきます。
寝かし終えたら、出来上がった豆乳
6.
をビンに移します。こし器や無菌ガー
ゼを使って、少しずつ、ろ過してく
ださい。
お好みに応じて、バニラやはちみつ、
7.
麦芽エキス、シロップなどで豆乳に
風味づけすることもできます。
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