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Profiline A3307
Hofmann Profiline A3307 Manuels
Manuels et Guides d'utilisation pour Hofmann Profiline A3307. Nous avons
1
Hofmann Profiline A3307 manuel disponible en téléchargement PDF gratuit: Instructions D'utilisation
Hofmann Profiline A3307 Instructions D'utilisation (44 pages)
Marque:
Hofmann
| Catégorie:
Appareils de cuisine
| Taille: 2.25 MB
Table des Matières
Deutsch
2
Table des Matières
2
1 Sicherheit
3
Einführung
3
Sicherheitshinweise
3
Bestimmungsgemäße Verwendung
3
Emissionen
3
Gefahrenquellen
3
Arbeitsplatz
3
Zugelassene Bediener
3
Arbeitskleidung
4
Schutzeinrichtung
4
Verhalten IM Notfall
4
Vor der Ersten Inbetriebnahme
4
2 Beschreibung
4
Übersicht
4
Technische Daten
4
Elektrische Daten
4
Zubehör
5
3 Transportieren, Aufstellen
5
Transportieren
5
Anforderungen an den Aufstellort
5
Anschliessen
5
Prüfen der Maschine
5
Drehrichtung des Messers Prüfen (nur Drehstrom)
5
4 Bedienen
5
Vor der Inbetriebnahme
5
Schneiden
7
Resteschneiden
7
Maschine Ausschalten
7
5 Reinigen
7
Vorbereiten
7
Schlitten Abklappen
8
Messerabdeckplatte Abnehmen
8
Messerabstreifer Abnehmen
8
Restehalterplatte Abnehmen
8
Maschine Reinigen
8
Messer und Messerring Reinigen
8
Zusammenbau
9
6 Wartung
9
Schmieren / Ölen
9
7 Messer Schärfen
9
Beschreibung des Messerschärfers
9
Maschine Vorbereiten
9
Messerschärfer Aufsetzen
9
Grat Prüfen
9
Messer Abziehen
9
Messerschärfer Abnehmen
10
Messer Wechseln
10
8 Fehler Beseitigen
10
9 Ersatzteile Bestellen
10
Eg-Konformitätserklärung
12
English
15
1 Safety
16
Introduction
16
Safety Instructions
16
Important
16
Intended Use
16
Emissions
16
Sources of Hazard
16
Work Place
16
Authorised Operator
16
Workwear
16
Protective Equipment
17
Behaviour in an Emergency
17
Prior to Initial Operation
17
2 Description
17
Overview
17
Tecnical Data
17
Electrical Data
17
Accessories
18
3 Transport / Installation
18
Transportation
18
Requirements on Place of Installation
18
Connection
18
Checking the Machine
18
Check the Direction of Blade Rotation (Three-Phase Current Only)
18
4 Operation
18
Prior to Initial Operation
18
Cutting Operation
20
Cutting End Pieces
20
Switching the Machine off
20
5 Cleaning
20
Preparation
20
Detaching the Carriage
20
Removing the Blade Covering Plate
21
Removing the Blade Scraper
21
Removing the Last Slice Device Plate
21
Cleaning the Machine
21
Blade and Blade Ring Cleaning
21
Assembly
21
6 Maintenance
21
Lubrication
21
7 Sharpening of Blade
22
Description of the Sharpening Unit
22
Preparation
22
Putting on the Blade Sharpener
22
Sharpening the Blade
22
Checking for Burr
22
Removing the Burr on the Blade
22
Taking off the Blade Sharpener
22
Changing the Blade
22
8 Fault Finding
22
9 Ordering Spare Parts
23
EC Declaration of Confirmity
25
Français
28
1 Sécurité
29
Introduction
29
Indications Sur la Sécurité
29
Utilisation Appropriée de la Machine
29
Emissions Sonores
29
Danger de Blessures
29
Poste de Travail
29
Utilisateurs Qualifiés
29
Vêtements de Travail
30
Dispositifs de Sécurité
30
Comportement en cas D'urgence
30
Avant la Première Utilisation
30
2 Description
30
Vue D'ensemble
30
Caractéristiques Techniques
30
Caractéristiques Techniques de L'alimentation Secteur
31
Accessoires
31
3 Transport, Installation
31
Transport
31
Exigences à L'emplacement de la Machine
31
Raccordement Électrique
31
Contrôle de la Machine
31
Vérification du Sens de Rotation de la Lame
31
(Uniquement Courant Triphasé)
31
4 Utilisation
31
Version A3307 DS Avec Chariot Double
32
Mise en Place / Retrait du Chariot
33
Tranchage
33
Trancher des Restes (Talon)
33
Eteindre la Machine
33
5 Nettoyage
33
Mesures Préliminaires au Nettoyage
33
Retrait du Chariot
34
Démontage de la Plaque de Protection du Couteau
34
Retrait du Racleur de la Lame
34
Démontage de la Plaque du Pousse-Talon
34
Nettoyage de la Machine
34
Assemblage
34
6 Entretien
35
Graissage / Huilage
35
7 Affûtage du Couteau
35
Description de L'affûteur
35
Mesure Préliminaires
35
Mise en Place de L'affûteur
35
Affûtage de la Lame
35
Vérification de L'arête
35
Retrait de la Lame
35
Retrait de L'affûteur
35
Remplacement de la Lame
36
8 Elimination des Problèmes
36
9 Pièces de Rechange
36
Declaration de Conformite Ce
38
Trancheur à Jambon
38
Plan D'entretien
39
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