Table des Matières
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Problèmes et causes possibles
Les frites fraîches collent.
Ils sont trop épais et contiennent
beaucoup d'eau.
Trop d'aliments sont cuits à la fois et
le bain de cuisson n'est plus à la
bonne température.
La température du bain de friture
peut être trop basse : le thermostat
est mal réglé.
La matière grasse est trop chaude.
Le bouton de commande Oil box
n'est pas à la position Automatic Oil
Filtration.
La grille de filtrage est bouchée ou
colmatée.
La matière grasse est figée ou
solidifiée.
Le repère correspondant à 3,5L de
remplissage de la cuve a été dépassé.
Il reste de l'huile dans le bac à huile
ou celui-ci est plein.
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Les frites collent
Les aliments ne dorent pas et restent mous
La cuve ne vidange pas
Fuites d'huile
Solutions
Lavez et séchez soigneusement les
frites fraîches.
À titre d'essai, prolongez le temps de
cuisson.
Faites frire les aliments en petites
quantités (surtout les surgelés).
Réglez le thermostat à la
température conseillée.
Attendez que la matière grasse
refroidisse (environ 3h).
Mettez le bouton de commande Oil
box à la position Automatic Oil
Filtration.
Videz la cuve dans un récipient à
l'aide du bec verseur et nettoyez la
grille avec une brosse non métallique
et de l'eau chaude et du savon.
Appuyez ensuite sur la valve située
sous la friteuse pour laisser
s'échapper l'eau et les déchets.
Faites chauffer (4 à 5 min) la friteuse.
Respectez le niveau max de
remplissage de cuve. Nettoyez la
friteuse avant toute autre utilisation.
Mettez le bouton de commande Oil
box sur la position Oil box, retirez le
bac à huile et videz-le.
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