Mettre En Conserve Des Aliments - Miele M 6040 SC Instructions D'utilisation Et D'installation

Mettre en conserve des aliments

Vous pouvez utiliser le four à micro-
ondes afin de mettre en conserve des
petites quantités de fruits, de légumes
et de viande dans des bocaux en verre.
Préparez les aliments comme vous le
feriez normalement.
Ne remplissez pas les bocaux à plus
de 1 po (2,5 cm) du bord.
Utilisez un ruban adhésif transpa-
rent ou des attaches qui vont au four
à micro-ondes.
N'utilisez jamais d'attaches en métal
ou de bocaux avec des couvercles
vissables.
N'utilisez pas de boîtes de conserve
en métal pour la mise en conserve.
Si on les utilise, la pression exces-
sive produite pourrait les faire explo-
ser. Risque de blessure et de dom-
mage!
Pour de meilleurs résultats, n'utilisez
pas plus de quatre (4) bocaux d'une
1
pinte ( / - -litre) à la fois pour la mise
2
en conserve. Placez les bocaux sur le
plateau rotatif.
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Réglez le niveau de puissance à 900 W
et portez le contenu des bocaux à ébul-
lition. La durée de cuisson requise dé-
pend de :
– la température initiale des aliments;
– le nombre de bocaux;
Voici le temps requis afin que le conte-
nu de tous les bocaux commence à
bouillir uniformément :
1 bocal. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
environ 3 minutes
2 bocaux . . . . . . . . . environ 6 minutes
3 bocaux . . . . . . . . . . environ 9 minutes
4 bocaux . . . . . . . . environ 12 minutes
Il s'agit d'un temps suffisant pour
mettre en conserve des fruits et des
concombres.
Pour les légumes, réduisez la puis-
sance à 450 W lorsque le contenu com-
mence à bouillir.
Faites cuire
les carottes pendant environ 15 minu-
tes,
les pois pendant environ 25 minutes.
Après la mise en conserve
retirez les bocaux de l'intérieur du four.
Couvrez-les d'une serviette et laissez-
les reposer dans un lieu protégé des
courants d'air pendant environ 24 heu-
res;
retirez toute pince ou tout ruban adhésif
et assurez-vous que tous les verres
sont adéquatement scellés.