Publicité
Ongelma
Mahdollinen syy
Höyrytysastiassa on liikaa ruokaa.
Laite ei kuumene
Laitteesta ei ole poistettu
kunnolla.
säännöllisesti kalkkia.
ruokataulukko ja höyrytysvihjeitä
Taulukossa mainitut höyrytysajat ovat viitteellisiä. Höyrytysaika voi vaihdella makusi sekä ruokapalojen
koon, asettelun, määrän ja tuoreuden mukaan.
ruoan höyrytystaulukko
Höyrytettävä
Määrä
ruoka
Parsa
400 g
Parsakaali
400 g
Kukkakaali
400 g
Broilerin filee
250 g
Kalafilee
250 g
Riisi
200 g
(+300 ml vettä)
Keitto
250 ml
Kananmunat
6-8
vinkkejä ruoan höyryttämiseen
vihannekset ja hedelmät
-
Poista paksut kannat kukkakaalista, parsakaalista ja kaalista.
-
Höyrytä lehteviä vihreitä vihanneksia mahdollisimman vähän aikaa, koska ne menettävät helposti
värinsä.
-
Älä sulata jäätyneitä vihanneksia ennen niiden höyryttämistä.
liha, kana, kala, merenelävät ja kananmunat
-
Höyrytykseen sopivat parhaiten mureat lihapalat, joissa on vähän rasvaa.
-
Pese liha huolellisesti ja painele se kuivaksi, jotta nestettä valuu mahdollisimman vähän.
-
Aseta liha aina muiden ruoka-aineiden alle.
-
Tee kananmuniin reikä, ennen kuin laitat ne höyrykeittimeen.
All manuals and user guides at all-guides.com
Ratkaisu
Laita isommat ruokapalat ja pitempään
höyrytettävä ruoka alimpaan
höyrytysastiaan (1).
Älä täytä höyrytysastioita liian täyteen.
Leikkaa ruoka pieniksi paloiksi ja aseta
pienimmät palat päällimmäiseksi.
Asettele ruokapalat väljästi, jotta höyry
pääsee kiertämään niiden ympärillä.
Poista kalkki. Lisätietoja on luvussa
Puhdistus ja hoito.
Ruokiin sopivia yrttejä ja mausteita
(Flavour Booster)
Sitruunamelissa, laakerinlehti,
timjami
Valkosipuli, murskattu punainen chili,
rakuuna
Rosmariini, basilika, rakuuna
Curry, rosmariini, timjami
Sinappijauhe, maustepippuri,
meirami
-
Yrtit/mausteet maun mukaan
-
suomi
53
Höyrytysaika
(minuutteina)
13–15
16-18
16-18
30–35
10–12
40
12–16
15
Publicité
