Publicité
Deg för saftig sockerkaka
Grundrecept
2 ägg
125 g socker
1 krm salt
1 pkt vaniljsocker eller skalet av en ½ citron
125 g smör eller margarin (rumsvarmt)
250 g vetemjöl
1 pkt bakpulver
60 ml mjölk
Bearbeta alla ingredienser med grov-
vispen ca ½ min i läge 1 och sedan
ytterligare ca 3–4 min i läge 5.
Max mängd: 2 ggr grundreceptet
Mördeg
Grundrecept
125 g smör (rumsvarmt)
100–125 g socker
1 ägg
1 krm salt
lite citronskal eller vaniljsocker
250 g vetemjöl
ev. bakpulver
Bearbeta alla ingredienser med deg-
kroken ca ½ min i läge 1 och sedan
ytterligare ca 3–4 min i läge 5.
Max mängd: 2 ggr grundreceptet
Tårtbotten för frukttårta
Grundrecept
2 ägg
125 g socker
125 g malda hasselnötter
50 g ströbröd
Vispa ägg och socker till skum i läge
5 3 till 4 minuter.
Starta maskinen på hastighet 1, tillsätt
hasselnötter och ströbröd och blanda
allt ½ minut med grovvispen.
Max mängd: 2 ggr grundreceptet
Vetelängd
Grundrecept
250 g vetemjöl
1 pkt torrjäst
110 ml varm mjölk
1 ägg
1 krm salt
40 g socker
Robert Bosch Hausgeräte GmbH
All manuals and user guides at all-guides.com
30 g smält och svalnat fett
rivet skal från en halv citron
Max mängd: 2 ggr grundreceptet
Pizzadeg
Grundrecept
250 g vetemjöl
1 pkt torrjäst
1 tsk socker
1 krm salt
3 msk matolja
125 ml varmt vatten
Max mängd: 2 ggr grundreceptet
Bröddeg
Grundrecept
500 g vetemjöl
14 g socker
14 g margarin
7 g salt
1 pkt torrjäst
250 ml vatten
Majonnäs
1 ägg (äggula och äggvita)
1 msk senap
1 msk citronsaft eller vinäger
200–250 ml matolja
salt, peppar efter smak
Alla ingredienser måste ha samma
temperatur!
Tips: Det går även bra att bereda majonnäs
med endast äggula enligt detta recept.
Ta i så fall bara halva mängden matolja.
Bearbeta alla ingredienser med deg-
kroken ca ½ min i läge 1 och sedan
ytterligare ca 3–4 min i läge 5.
Bearbeta alla ingredienser med deg-
kroken ca ½ min i läge 1 och sedan
ytterligare ca 3–4 min i läge 5.
Bearbeta alla ingredienser med deg-
kroken ca ½ min i läge 1 och sedan
ytterligare ca 3–4 min i läge 5.
Häll ingredienserna i bägaren.
Ställ snabbmixerstaven på botten
av bägaren och starta den (läge M)
tills blandningen emulgerar.
Lyft upprepade gånger
snabbmixerstaven långsamt medan
elvispen är igång upp till överst på
blandningen och sänk den därefter igen
tills majonnäsen är färdig.
sv
45
Publicité
