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Plat
Omelettes
Légumes sur une plaque, 700 g
10.2 Informations pour les laboratoires d'essais
Plat
Petits gâteaux (20 petits
gâteaux par plaque)
Petits gâteaux (20 petits
1)
gâteaux par plaque)
Petits gâteaux (20 petits
1)
gâteaux par plaque)
Tarte aux pommes,
2 moules (ø 20 cm) sur
une grille, placés en diago‐
nale
Tarte aux pommes,
2 moules (ø 20 cm) sur
une grille, placés en diago‐
nale
Tarte aux pommes,
2 moules (ø 20 cm) sur
une grille, placés en diago‐
nale
Génoise allégée, 1 moule
(ø 26 cm) sur la grille
Génoise allégée, 1 moule
(ø 26 cm) sur la grille
Génoise allégée, 1 moule
1)
(ø 26 cm) sur la grille
Tresses feuilletées/
sablées
Tresses feuilletées/
sablées
Tresses feuilletées/
sablées
Température (°C)
200
180
Fonction
Chauffage Haut/Bas
Chaleur tournante
Chaleur tournante
Chauffage Haut/Bas
Chaleur tournante
Réglage pizza
Chauffage Haut/Bas
Chaleur tournante
Chaleur tournante
Chaleur tournante
Chaleur tournante
Chauffage Haut/Bas
Durée (min)
20 - 30
25 - 35
Te
Durée (min)
mp
éra
tu‐
re
(°C)
170
20 - 30
150
20 - 30
150
25 - 35
180
70 - 90
160
70 - 90
160
60 - 80
170
30 - 40
150
35 - 45
160
25 - 35
140
20 - 35
140
20 - 30
160
20 - 35
Positions des
grilles
3
3
Accessoi‐
Positions
res
des gril‐
les
Plateau
4
Plateau
2
Pain sur pla‐
1 + 4
teau & pla‐
que/Lèchef‐
rite
Grille
1
Grille
2
Grille
2
Grille
3
Grille
2
Grille
1 + 4
Plateau
3
Plateau
1 + 4
Plateau
3
FRANÇAIS
17
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