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AVERTISSEMENT
Pour effectuer le levage de l'ap-
pareil, il est interdit de l'ancrer à
des parties mobiles ou faibles,
telles que : carters, canalisations
électriques, parties pneumati-
ques, etc.
D.4
Translation
L'opérateur doit :
• avoir une vision générale du parcours à suivre ;
• interrompre la manœuvre en cas de situations dangereuses.
AVERTISSEMENT
Ne jamais pousser ou tirer l'ap-
pareil pendant les déplacements
car il pourrait se renverser.
D.5
Pose de la charge
Avant de poser la charge, s'assurer que le passage est libre et
vérifier que le sol est plat et en mesure de supporter le poids de
E
INSTALLATION ET MONTAGE
E.1
Introduction
Pour assurer le bon fonctionnement de l'appareil et le maintien
des conditions de sécurité pendant son utilisation, respecter
scrupuleusement les consignes données dans ce paragraphe.
AVERTISSEMENT
Les opérations ci-dessous doi-
vent être effectuées par le
personnel spécialisé, conformé-
ment aux normes de sécurité en
vigueur, aussi bien pour l'outil-
lage
utilisé
modalités d'intervention.
Avant de déplacer l'appareil,
s'assurer que la capacité de
levage de l'équipement utilisé
est
adaptée
l'appareil.
E.2
Requêtes et charges du Client
Le client doit se charger des opérations suivantes :
• installation d'une alimentation électrique adéquate en
amont de l'appareil, conformément aux spécifications
techniques de l'équipement ( C.1 Caractéristiques techni-
ques générales et C.2 Caractéristiques de l'alimentation
électrique) ;
• le raccordement équipotentiel
desservant le lieu de travail avec la structure métallique de
la machine à l'aide d'un câble en cuivre de section
appropriée (voir la position "EQ" au paragraphe Schéma
d'installation) ;
• canalisation pour le branchement électrique entre le
tableau de l'installation électrique desservant le lieu de
travail et l'appareil ;
• les raccordements hydrauliques d'alimentation et de
vidange adéquats et autres raccordements, comme indiqué
14
que
pour
les
au
poids
de
à l'installation électrique
la charge. Retirer l'appareil de la palette en bois, le poser sur
un côté, le faire glisser ensuite par terre.
D.6
Stockage
La machine et/ou ses pièces doivent être entreposées et
protégées contre l'humidité, dans un milieu ambiant non
agressif, exempt de vibrations et à une température ambiante
comprise entre -10℃ et 50℃. L'endroit où l'appareil sera
installé devra avoir un plan d'appui horizontal pour empêcher
toute déformation de la machine ou tout endommagement des
pieds de soutien.
AVERTISSEMENT
Le positionnement, le montage
et le démontage de l'appareil
sont du ressort exclusif du per-
sonnel spécialisé.
ATTENTION
Ne pas apporter de modifications aux
pièces fournies avec l'appareil. Les
pièces éventuellement manquantes ou
défectueuses doivent être remplacées
par des pièces originales.
dans le C.1 Caractéristiques techniques générales et au
paragraphe E.8 Raccordements hydrauliques ;
E.3
Caractéristiques du lieu d'installation
L'appareil a été conçu pour être installé dans des cuisines de
type professionnel et non de type domestique. Des grilles
métalliques/puits de recueillement de l'eau doivent être prévus
dans le sol en correspondance des dispositifs de vidange de
l'appareil (voir le paragraphe Schéma d'installation), qui
peuvent éventuellement être remplacés par un puits unique
de recueillement de l'eau présentant une dimension suffisante
pour un flux d'au moins 3 l/s.
ATTENTION
Ne pas installer l'appareil à plus de 2000
mètres au-dessus du niveau de la mer.
E.4
Limites d'encombrement de l'appareil
• Un espace suffisant doit être prévu autour de l'appareil
(pour permettre les opérations de réparation, d'entretien,
etc.).
• Les dimensions des passages à garantir au personnel
chargé d'intervenir sur l'appareil doivent être d'au moins 50
cm, sauf à l'arrière de l'appareil.
• Cet espace doit être supérieur en cas d'utilisation et/ou de
passage d'autres équipements et/ou instruments, ou en cas
de nécessité d'issues de secours à l'intérieur du lieu de
travail.
• Respecter les distances indiquées dans le schéma
d'installation.
E.5
Mise en place
L'appareil doit être amené sur son lieu d'installation détaché
de la base de l'emballage uniquement au moment de
l'installation.
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