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DE
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1.
Wenn Sie eine Kaffeemühle verwenden, stellen Sie zunächst den gewünschten
Mahlgrad ein und geben Sie dann frische Kaffeebohnen zum Mahlen in die
Mahlkammer.
Hinweis: Selbst eine geringfügige Änderung der Feinheit des Kaffeepulvers
kann einen erheblichen Einfluss auf den Extraktionsdruck und die Kaffeemenge
haben. Stellen Sie den Mahlgrad entsprechend der Anleitung für die
Kaffeemühle ein und wählen Sie für den Mahlgrad einen Extraktionsbereich von
20-40 ml für eine Einzeltasse und 45-75 ml für eine Doppeltasse aus.
2.
Es wird empfohlen, den Kaffee bei jeder Zubereitung zu wiegen, um
sicherzustellen, dass die richtige Menge an Kaffeepulver verwendet wird, und
anschließend einen Stampfer zu verwenden, um das Kaffeepulver zu pressen.
3.
Der Füllstand des gepressten Kaffeepulvers sollte etwa 3 mm unter dem
Rand des Filtersiebs liegen (dies ist ein wichtiger Faktor). Ein zu hoher
oder zu niedriger Füllstand kann sich auf den Extraktionsdruck und die
daraus resultierende Kaffeequalität auswirken. Passen Sie die Menge des
Kaffeepulvers entsprechend an, indem Sie entweder weniger oder mehr
Kaffeepulver verwenden.
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