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Nachdem der Kaffee zubereitet wurde, nehmen Sie den Siebträger aus dem
Gerät heraus, indem Sie ihn im Uhrzeigersinn drehen. Reinigen das Filtersieb,
so dass sich kein Kaffeesatz mehr darin befindet, und spülen Sie es mit
heißem Wasser aus. Drücken Sie die Einzeltassen-Taste oder die Doppeltassen-
Taste, spülen Sie den Kaffeeauslass mit Wasser durch und setzen Sie den
Sibeträger mit dem gesäuberten Filtersieb wieder im Gerät ein. Das Gerät ist
nun bereit für die nächste Kaffeezubereitung.
HINWEIS: Wenn Sie eine einzelne Tasse Espressokaffee zubereiten möchten,
verwenden Sie den Filter für eine Einzeltasse. Drücken Sie die Einzeltassen-Taste
für die Kaffeezubereitung. Alle anderen Schritte sind die gleichen wie bei der
Zubereitung eines doppelten Espressokaffees.
VORSICHT
Verbrühungsgefahr! Berühren Sie die heißen Oberflächen des
Geräts nicht mit den Händen, um Verbrühungen zu vermeiden,
insbesondere den Brühauslass und die Dampfdüse, wenn Sie das
Gerät benutzen.
Hinweis: Wenn das Gerät das erste Mal Wasser pumpt, kann dies laute
Geräusche verursachen. Das ist normal, da in der Espressomaschine befindliche
Luft entweicht. Nach etwa 20 Sekunden verschwindet das Geräusch.
Tipps für die Kaffeezubereitung
Die Qualität des Kaffees wird maßgeblich durch das Mahlen der Kaffeebohne und
Mahlqualität bestimmt. Die ideale Mahldauer für eine Tasse Kaffee sollte etwa 25-
30 s betragen. Ist das Kaffeepulver zu grob, ist die Kaffee-Extraktion unzureichend,
was zu einem milden Geschmack, einer helleren Farbe, einer dünnen Crema und
einem blassen Aussehen führt. Wenn das Kaffeepulver zu fein ist, wird der Kaffee
zu stark extrahiert, was zu einer dunkleren Farbe und fehlender Crema führt. Für
eine gute Tasse Kaffee sollten Sie frisch gemahlene Kaffeebohnen (am besten mit
einer Kaffeemühle) und die richtige Menge Kaffeebohnen verwenden. Die Frische
der Kaffeebohnen ist bei jeder Zubereitung von gemahlenem Kaffee wichtig, da
die Öle der Kaffeebohnen bei längerer Lagerung zersetzt werden können.
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