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9.
Dopo aver preparato il caffè, rimuovere il portafiltro dal dispositivo girandolo
in senso orario. Pulire il filtro in modo da eliminare tutto il caffè residuo e
sciacquarlo con acqua bollente. Premere il tasto "Tazza singola" o "Tazza
doppia" per sciacquare il gruppo erogatore e riposizionare il portafiltro con
il filtro pulito nel dispositivo. Il dispositivo è ora pronto alla preparazione
successiva.
NOTA: per preparare una singola tazza di espresso, utilizzare il filtro per una tazza.
Premere il tasto "Tazza singola" per procedere alla preparazione. Tutti gli altri
passaggi sono gli stessi per la preparazione di una tazza di espresso doppia.
ATTENZIONE
Pericolo di ustioni! Per evitare ustioni, non toccare le superfici
bollenti del dispositivo con le mani durante l'uso, in particolare il
gruppo erogatore e l'ugello del vapore.
Nota: quando il dispositivo pompa acqua per la prima volta, possono comparire
forti rumori. Questo è normale, dato che viene espulsa l'aria all'interno della
macchina del caffè. Il rumore scompare dopo circa 20 secondi.
Consigli per la preparazione del caffè
La macinatura dei chicchi di caffè ha un ruolo determinante sulla qualità del caffè.
La durata di macinatura ideale per una tazza dovrebbe essere di 25-30 secondi.
Una polvere di caffè troppo grossolana risulta in un'estrazione insufficiente e in
un caffè dal gusto blando, con un colore più chiaro, una crema sottile e un aspetto
pallido. Una polvere troppo fine risulta in un caffè "sovraestratto", di colore più
scuro e privo di crema. Per una buona tazza di caffè, usare chicchi di caffè appena
macinati (idealmente con un macinino da caffè) e in giusta quantità. La freschezza
dei chicchi è fondamentale per ogni preparazione di caffè macinato, dato che gli
oli dei chicchi di caffè si dissolvono in caso di lunga conservazione.
IT
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