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8. PRÉPARATION DE L'INFUSION COLD BREW
Espresso
Cappuccino
Cold Brew
1. Sélectionnez « Cold Brew »
dans la page d'accueil.
1
5. Ajoutez quelques glaçons
dans le verre : 3 glaçons
pour un simple et 5 pour
un double sont suggérés.
1
2. Un rinçage à froid est sug-
géré : fixez le porte-filtre
(C1) avec le filtre vide inséré
2
sur le percolateur. (A8).
Appuyez sur « OK » : l'eau
sort du percolateur. (Vous
pouvez sauter cette étape
en appuyant sur « Passer »).
Cold Brew
15s
M
Personnalisation
de la quantité
5
6. Sélection directe : appuyez
sur la flèche de lecture ou
« play » : la distribution
commence.
Personnalisation
quantité : appuyez sur la
case située à la base de
l'image de la boisson pour
accéder au paramétrage
de la quantité et passez à
l'étape suivante.
La technologie de l'extraction à froid est une méthode de pré-
paration du café qui utilise de l'eau froide ou de l'eau à tem-
pérature ambiante. La chaleur est remplacée par une période
d'infusion plus longue qui permet d'extraire les propriétés des
grains de café.
2
3. Retirez le porte-filtre du
percolateur et fixez l'enton-
noir de dosage (C4). Procé-
3
dez à la mouture de la dose
comme l'illustre la section
«4. Préparation du café»
Cold Brew
sélection
15s
Réglage du café
directe
Simple
5
Longueur S
Off
S
6
7. Choisissez la quantité que
vous souhaitez pour la
dose simple ou double :
appuyez ensuite sur < .
de
la
Appuyer sur la flèche
« play » : la distribution
commence.
Remarque : Reportez-vous
au chapitre «11. Program-
mation la quantité « my »»
pour sélectionner la quantité
« My ».
11
3
4. Fixez le porte-filtre (C1)
avec la dose parfaite sur le
percolateur.
4
Remarque :
M
Off
•
Avant de préparer des
Double
My
boissons infusées à froid,
My
6
videz le réservoir d'eau
(A15), rincez-le soigneu-
sement et remplissez-le
M
L
d'eau potable fraîche.
7
•
L'eau
obligatoire.
4
My
7
potable
est
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