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G U I A D E C O Z I N H A
COSTELETAS
DE PORCO
TUBÉRCULOS
5 8
Master EU.indb 58
Master EU.indb 58
E SP E S S U R A
25 mm (1")
T E M P E R AT UR A
54,4 ºC (130 ºF)
BIFE
TEMPO DE COZEDURA
1 hora
E SP E S S U R A
50 mm (2")
T E M P E R AT UR A
60 ºC (140 ºF)
TEMPO DE COZEDURA
2 horas
E SP E S S U R A
25 mm (1")
T E M P E R AT UR A
84 ºC (183 ºF)
LEGUMES
TEMPO DE COZEDURA
1 hora
COOKING GUIDE
AVES
DESOSSADO
SALMÃO
OVOS
E S P E S S U RA
50 mm (2")
T E M P E RAT U RA
65,5 ºC (150 ºF)
TEMPO DE COZEDURA
1 hora
E S P E S S U RA
25-50 mm (1"-2")
T E M P E RAT U RA
51,5 ºC (125 ºF)
TEMPO DE COZEDURA
30-40 minutos
E S P E S S U RA
-
T E M P E RAT U RA
62 ºC (143 ºF)
TEMPO DE COZEDURA
45 minutos
16/08/2024 8:39:51 AM
16/08/2024 8:39:51 AM
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