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G U Í A D E C O C I N A
CHULETAS
DE CERDO
TUBERCULOS
3 8
Master EU.indb 38
Master EU.indb 38
GR O SO R
1" (25 mm)
T E M P E R AT UR A
130 °F (54,4 °C)
FILETE
TIEMPO DE COCCIÓN
1 hora
GR O SO R
2" (50 mm)
T E M P E R AT UR A
140 °F (60 °C)
TIEMPO DE COCCIÓN
2 horas
GR O SO R
1" (25 mm)
T E M P E R AT UR A
183 °F (84 °C)
TIEMPO DE COCCIÓN
1 hora
COOKING GUIDE
AVES DE CORRAL
(GROSOR)
SALMÓN
HUEVOS
HERVIDOS
G R O S O R
2" (50 mm)
T E M P E RAT U RA
150 °F (65,5 °C)
TIEMPO DE COCCIÓN
1 hora
G R O S O R
1-2" (25-50 mm)
T E M P E RAT U RA
125 °F (51,5 °C)
TIEMPO DE COCCIÓN
30-40 mins
G R O S O R
-
T E M P E RAT U RA
143 °F (62 °C)
TIEMPO DE COCCIÓN
45 mins
16/08/2024 8:39:41 AM
16/08/2024 8:39:41 AM
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