Publicité
Door het vershouden blijft de kwaliteit
van de opgeslagen levensmiddelen
beter behouden. De lage temperatuur
en de optimale luchtvochtigheid ma-
ken ideale omstandigheden mogelijk
voor het bewaren van verse levens-
middelen.
11.1 Bewaartijden in de vers-
koelruimte bij 0 °C
De bewaartijden zijn afhankelijk van
de uitgangskwaliteit van uw levens-
middelen.
Product
Verse vis, zeevruchten
Gevogelte, vlees (ge-
kookt/gebraden)
Rundvlees, varkens-
vlees, lamsvlees, worst-
waren (broodbeleg)
Gerookte vis, broccoli
Sla, venkel, abrikozen,
pruimen
Zachte kaas, yoghurt,
kwark, karnemelk,
bloemkool
12 Vriesvak
In het vriesvak kunt u diepvrieswaren
bewaren, levensmiddelen bevriezen
en ijsblokjes maken.
De temperatuur is van −16 °C tot
−24 °C instelbaar.
Langdurig bewaren van levensmidde-
len moet op een temperatuur van –
18 °C of lager gebeuren.
Door het invriezen kunt u bederfelijke
levensmiddelen gedurende lange tijd
bewaren. De lage temperaturen ver-
tragen of stoppen het bederven.
12.1 Invriescapaciteit
Het invriesvermogen geeft aan welke
hoeveelheid levensmiddelen in hoe-
veel uur tot in de kern kan worden in-
gevroren.
Informatie over het invriesvermogen
vindt u op het typeplaatje. → Fig.
Voorwaarden voor
invriesvermogen
1.
Bewaar-
tijd
tot 3 da-
2.
gen
tot 5 da-
gen
tot 7 da-
gen
3.
tot 14 da-
gen
12.2 Vriesvakvolume volledig
tot 21 da-
gen
Kom te weten hoe u de maximale
tot 30 da-
hoeveelheid diepvriesproducten in
gen
het vriesvak kunt doen.
1.
2.
12.3 Tips voor het bewaren
¡ Bewaar de levensmiddelen lucht-
¡ Breng in te vriezen levensmiddelen
5
Ca. 24 uur vóór het inladen van
verse levensmiddelen, Supervrie-
zen inschakelen.
→ "Handmatig Supervriezen in-
schakelen", Pagina 106
Bij apparaten met een vlakke diep-
vrieslade eerst deze met levens-
middelen vullen. Bij apparaten zon-
der vlakke diepvrieslade de onder-
ste diepvrieslade eerst met levens-
middelen vullen.
Verse levensmiddelen zo dicht mo-
gelijk bij de zijwanden invriezen.
gebruiken
Alle uitrustingsdelen verwijderen.
→ Pagina 112
De levensmiddelen rechtstreeks
op de plateaus en de bodem van
het vriesvak bewaren.
van levensmiddelen in
het vriesvak
dicht verpakt.
niet in aanraking met ingevroren
levensmiddelen.
Vriesvak nl
/
1
109
Publicité
