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Le système optique comprend une LED infrarouge un capteur optique placé à 90 ° ainsi
qu'un autre placé à 180 °. Le microprocesseur calcule la turbidité en tenant compte des deux
lumières captées. La méthode de calcul tient compte de l'interférence due à la couleur de
l'échantillon. Le système optique et la technique de mesure permettent de compenser la
fluctuation de l'intensité de la lumière pour minimiser les opérations d'étalonnage.
Pour le mode de mesure non ratio, la valeur NTU est calculée à partir de la lumière captée à
90° : l'instrument en mode FAU utilise la lumière captée par le récepteur placé à 180 ° pour
déterminer la turbidité. En mode NTU ratio, l'instrument utilise les 2 capteurs placés 90 ° et
180 ° pour calculer la turbidité.
La limite de détection est déterminée par la lumière diffuse (celle qui atteint le récepteur
mais qui n'est pas causée par les turbidités de l'échantillon). L'instrument a été conçu pour
posséder un seuil de détection le plus bas possible.
Lentille
Cuvette
Détecteur de
LED IR
lumière transmise
Lumière émise
Détecteur de
lumière dispersée
Unité de mesure
L'unité de mesure la plus couramment utilisée est l'unité NTU (néphélométrique)
Dans l'industrie de la bière, l'unité EBC (Europeen Brewery Comitee) est plus courante.
HI 88703 peut afficher en unités NTU, EBC et néphélos.
1 NTU = 0,245 EBC = 6,7 néphélos
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